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這家真的是太龍軒(不調整版),在太龍軒離開台灣後

卻強尼最愛的選擇(湯跟麵條)

 

他主要就兩種選擇,鹽味與醬油 (其實吃起來差不多)

只差在肉片數,而黃金鹽味叉燒、黃金醬油叉燒湯頭差不多

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這家強尼真的要鄭重介紹!!!

他是一間位於台北市火車站相機街旁被大樓環繞包圍起來的市場

因此強尼猜想這會不會因此稱為城中市場的概念?

 

此外這間店的小菜,切得相當的厚實,比對看看超長超厚的牛肚

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雖然不懂為何小菜滷大腸要NT.185 油雞要NT.160

但看到別桌的點的滷大腸跟油雞後的

海嘯強尼徹底熄了心思...

 

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這家餐廳之前有上過新聞,但強尼不以為意

很怕又是靠新聞行銷來騙哥的錢的,但真正吸引我的

其實是一句話,老闆將營利壓縮在1成5

 

這家店其實就在強尼常吃的鴨肉大王附近(流口水)

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這家拉麵是以吧檯形式來入座,同樣是按機器點餐

可以刷卡或者付現

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【叉燒醬油拉麵】 NT.360

請想像醬油湯頭裡有歐洲松露醬跟海鮮湯味道的湯頭

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這家其實算是當地人吃的小館,都是小家庭

公務員、警察三三兩兩的持續走進吃晚餐

很令人舒服的氛圍,還看見廚師忙著弄餐點的同時

還要哄小baby,很溫馨的小館

 

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傳說中的嵐山步道台灣版的小徑,其實不長約莫一百公尺而已

因為這邊的竹子比較粗,所以莫名有種美感

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南北高鐵涮牛肉專賣店據說以前都用高鐵快速運送生宰牛

強尼沒涮過他的鍋,但頗愛他的牛肉麵

平常吃的話強尼都是點牛肉麵,約莫一百元

好處是他是用牛腱肉,因此肉中有筋,CP值相當高

 

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今晚強尼原本想去嚐嚐【吃肉 EatMeat 韓式烤肉】

但無奈要等待到九點多,因此回到南大門這裡繼續探索

結果運氣不好,韓太閣同樣也要等到九點多

所以決定今天就來品嘗看看韓金館吧!!! 好想吃肉阿!

因為強尼只想吃鐵盤烤肉,所以韓金館的湯鍋類都沒點。

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強尼來索倫托是為了前往阿瑪菲海岸並租機車

這是騎著機車往阿瑪菲方向探路時,所拍攝的索倫多與港口 

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遠遠還能看著維蘇威火山?

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強尼第一次來這間店,聽說是很多日本遊客愛來的名店

 

原本想說隨便點個擔仔麵配菜

發現湯頭有濃厚的蝦膏味道

如果不把它當成擔仔麵,加上Q談的肉片

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左邊是現在72牛肉麵新址的清燉與紅燒

右邊是過去72牛肉麵舊址的清燉與紅燒

 

海嘯強尼覺得~ 清燉彷彿少了些甚麼滋味

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【材料】

生鮮 : 黃魚

蔬菜 : 鮮香菇、薑、牛奶洋蔥

調味 : 鹽、陳年紹興(如果有馬祖老酒最好)

 

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【材料】

生鮮 : 伊比利豬肋排

蔬菜 : 月桂葉

調味 : 鹽、乾蒜粒、Carmencita西班牙香料、黑胡椒、白胡椒、橄欖油、果汁(水果醋)、橙汁醬、蜂蜜

 

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【材料】

生鮮 : 蛤仔2斤、花枝、蝦、小卷

            PS : (如果搞不到活淡菜就別買熟凍的,味道是天與地,極端兩極)

蔬菜 : 洋蔥末、蒜頭末、生香菇、italy乾牛肝菌Porcini、香菜末

            PS : Porcini記得洗多次一點!!!

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