宜蘭的麵食古早味不少

較常看見的有炸醬與麻醬麵

老店有每天賣到中午的文昌廟炸醬麵

對面還有大貓扁食的老店

 

這次帶朋友來吃吃看新址的大麵章

點了麻醬麵、肉丸湯、餛飩湯

 

 

桌上的傳統辣椒醬

口感偏向於豆瓣醬+辣油的感覺

 

 

剛上桌的麻醬麵-小 NT.35

 

 

慣例的加上些辣椒醬

 

 

因為有湯汁所以攪拌開來後

吃起來比較水潤感~

只是麵條有些偏軟

一般口味

 

海嘯強尼炸醬麻醬類的麵

比較喜歡Q彈點的麵體

 

 

宜蘭的丸子湯、福州丸、魚丸類的湯

湯頭裡會有沒來由的海味感

一種切仔麵的蝦類熬湯的氣味

或者扁魚熬湯的風味

 

肉丸湯 NT.30

隨著蒜酥大配些微蝦湯感

湯頭會有一種意猶未盡之感!

 

所以還蠻推薦宜蘭在地的古早味高湯

 

 

 

這家的肉丸湯是香菇肉丸

咬開後還看的見整片的香菇片

肉丸本身還不錯

 

 

最喜歡的~

大概就是這家的湯頭與餛飩吧

 

餛飩湯 NT.40

 

宜蘭在地古早味的餛飩湯

裏頭餛飩都放蠻多顆的

大麵章這碗約莫有10顆

 

餛飩口感相當不錯

薄皮內餡有口感~

大配高湯~ 著實相當享受

 

 

 

 

 

 

 

 

離開後前往吉米公園旁的停車場

看見傍晚時的Le Temps 食光1998

相當有味道~

 

海嘯強尼亂挑食❤❤❤❤

個人喜好.jpg

<<<以下資訊參照Google Map與店內照片>>>

營業地點 : 宜蘭縣宜蘭市新民路24號

營業電話 : 03 932 9652

營業時間 : 下午03:30到凌晨12:00

營業時間 : 

公休時間 : 周一


檢視較大的地圖

 

【海嘯強尼獨白】

這裡看不見廣告一樣煽情的頁配文! 美食如同信仰!

沉淪口腹之慾的海嘯強尼學不會天花亂墜的粉飾遮掩。

 

所有觀感描述都是海嘯強尼的個人主觀感受,不代表其他人的感受~

美食會參雜每個人的品味,回憶,或者過往時光~

 

認同的人可以一同愉快去享受~  不認同的也能當一個 可愛的支持者!

只要自己能吃的開心,那麼就是對自己最誠實的快樂。

 

海嘯強尼不想改變這樣的快樂~ 喜歡簡簡單單

不參雜商業上的妥協描述!

 

期望能用舌尖感受到幸福 ~

像瞬間被海嘯一樣淹沒沖刷身心靈 (悶騷)

 

吃比瘦更有福,同我一起來墾荒吧~

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