海嘯強尼的墾荒記行

➤宜蘭的古早味麵食不少

較常看見的有炸醬與麻醬麵

老店有每天賣到中午的

文昌廟炸醬麵老店

另外還有大貓扁食店

這次帶朋友來吃新址的大麵章

點了麻醬麵、肉丸湯、餛飩湯

➤桌上的傳統辣椒醬

口感偏向豆瓣醬

加上辣油的感覺

➤麻醬麵-小 NT.35

➤2019-05

➤慣例的加上些辣椒醬

➤因為麵內湯汁不少

所以攪拌開來後

吃起來比較水潤感~

只是麵條口感有些軟

一般口味

海嘯強尼炸醬麻醬類的麵

比較喜歡Q彈點的麵體

➤肉丸湯 NT.30

➤2019-05

宜蘭在地的丸子湯

如福州丸、魚丸類的湯

湯頭裡會有沒來由的海味感

一種切仔麵的蝦類熬湯

或扁魚湯的氣味

➤蒜酥與海味湯感

湯頭會有一種意猶未盡之感!

還蠻推薦宜蘭的古早味高湯

這家的肉丸湯是香菇肉丸

咬開後還看的見香菇片

肉丸本身口感味道還不錯

➤餛飩湯 NT.40

➤2019-05

宜蘭風格的餛飩湯

餛飩口感相當不錯

薄皮、內餡有口感~

搭配高湯~ 著實相當享受

裏頭餛飩都放蠻多顆的

大麵章這碗約莫有10顆

➤用餐方式 2019-05

➤菜單 2019-05

➤料理台 2019-05

最喜歡的~

大概就是這家的

湯頭與餛飩吧

➤離開後前往吉米公園

看見傍晚時的Le Temps 食光1998

建築與打光 相當有味道~

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【海嘯強尼獨白】

一個懶得很純粹的人 :)

偶而記錄日常~

【美食】【攝影】【自助旅行】

關於美食紀錄~

坦白說~沒有多好的文筆~

能讓指尖敲打的文字發光

或讓鼻尖嗅出層疊風味~

純當手記自娛罷了!

美食與旅行

這些人生的體驗

如果讓你有了些許興致

不妨就直接走出家門

親自去感受吧 :)

但凡旅行時，偶有所感!

路況、簽證、遇到的難題~

都盡量逐一記錄。

當年痛快爬文吸允經驗的我

也當分享一些經歷

希望也能幫到另一個爬文的你!

也許哪一天~

旅行的路上..

有趣的靈魂

終會相遇!