海嘯強尼的墾荒記行

 

➤從小生長在雞肉很好吃

也靠山靠海的地方~

 

也許是習慣吃外公放山養的土雞肉

再加上當地販售的雞肉也是不錯的品質

 

所以直到長大後去外地生活

才發現很多雞肉其實都是散散的肉質

好吃的卻價格也不低

 

剛來台北的時候

吃過不少麻油雞

也曾去南雅夜市吃

但都覺得一般口味

 

因為客人太多了

所以時間上煮的很快

很多時候都連入味都欠缺

 

直到有一天，身體微恙

想說記得有食客分享的這家店

此外也是知名麻油雞的分店

來買一碗發發汗好了

無論好不好吃都無妨~

 

 

➤乾麵線-小

➤2017-01

 

搭配桌上的豆瓣醬

再喝一口麻油雞湯

著實味道還不錯~

 

麵線雖然細

但依然帶著微彈的口感

 

 

➤乾麵線

➤201x

 

古早味超多豆鼓的豆瓣醬

搭配著麵或者雞肉

都有不同樣的感受

 

 

➤乾麵線-大 NT.40

➤2020-09

 

味道依舊

且麵線帶著微彈感~

 

如果還有蒜泥

搭配起來應該還不錯~

 

 

➤乾麵線一大一小

➤2020-09

 

大的麵線著實量較多

也是看在地食客點餐

才知道原來麵線有大碗~

 

 

➤這次桌上還有西螺辣椒醬

帶著甜且隱隱辣度的口感

 

搭配麵線也蠻好吃的

 

 

➤乾麵線-小

➤2020-12

 

 

➤這次同樣有淋醬~

味道依舊

 

 

➤雞塊湯 NT.100

➤2017-01

 

連雞胸肉的部分

讓極度討厭雞胸肉的海嘯強尼

都可以欣然接受

因為那口感很細嫩多汁

 

 

 

➤而且他的湯

應該不能完全稱作麻油雞湯

 

想像一碗湯，喝起來能切實的

感覺的喝到"微膠質感"

與雞肉的清甜味兒

 

然後微微的

彷彿隱約有淡淡的麻油香

 

 

那主次，霎那間都變了~

對海嘯強尼來說不是麻油雞湯

而可以稱做雞湯滴麻油的食感

 

 

➤雞塊湯 NT.110

➤2018-10

 

品質依舊

雞胸依然多汁軟嫩

 

 

➤雞塊湯 NT.110

➤2020-09

 

味道依舊阿~

 

 

➤雞塊湯 NT.110

➤2020-12

 

味道依舊~

 

 

➤雞塊湯 NT.110

➤2021-11 外帶

 

味道依舊~

 

 

➤雞腿湯 NT.120

➤2017

 

一看到端上桌的這隻雞的皮

是的!!!!肯定是好雞!!!!

這隻雞有被照顧得很好

因為他有晶瑩透亮鮮活的皮~

 

雞腿的肉質相當好吃~

彈牙嫩且多汁

 

 

➤雞腿湯 NT.130

➤2020-09

 

雞腿的味道口感~

著實沒話說

 

 

➤簡單的店舖

有很多熟年的ㄛ基桑食客~

努力吃著肉喝著湯

這就是美味的證明

 

2018-10

這次吃完後走出店門

有聽到客人詢問某部位的雞肉

老闆娘有回答下一鍋之類的話語

結果出來門口牽車..

 

看到店員正在處理殺好的雞

準備要切塊~~~

 

原來下一鍋的肉是當下處理的

難怪肉的品質吃起來很新鮮!!!!

 

 

➤菜單 201X

 

 

➤菜單 2020-09

 

此外是否有開，可以看

力行路與三張街交叉口

如果路口有點亮立牌才有開

 

 

 

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【海嘯強尼亂挑食➤➤➤➤➤➤】➤➤➤➤

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營業地點 : 新北市三重區三張街189號

營業電話 : 02 2982 5292

營業時間 : 路口有點亮立牌才有開

營業時間 : 

停車地點 : 對面有全聯

公休時間 : 

檢視較大的地圖

 

 

【海嘯強尼獨白】

 

這裡看不見廣告一樣煽情的業配文! 

美食如同信仰!

沉淪口腹之慾的海嘯強尼~

學不會天花亂墜的粉飾遮掩。

 

所有觀感描述

都是海嘯強尼的個人主觀感受!

不代表其他人的感受~

 

美食會參雜每個人的品味、回憶

或者過往時光~

 

認同海嘯強尼描述的食客

可以相約一同愉快去享受~

不認同描述的食客

也能持續當一個可愛的支持者! 

 

無論喜好是否相同

只要自己能吃的開心~

那麼就是對自己最誠實的快樂。

 

海嘯強尼不想改變這樣的快樂~

喜歡簡簡單單

不參雜商業上的妥協描述!

期望能用舌尖感受到幸福 ~

 

吃比瘦更有福

同我一起來墾荒吧~