➤沒吃過河豚鍋的海嘯強尼

曾看文章寫道

河豚的魚白,俗稱西施乳

是難以想像的美味~~

但到底有多滑嫩呢?

 

此外也有人寫稱

雞蹄同煨,要想河豚肥,就要雞蹄煨

雞無蹄不肥,豚無雞不鮮

 

吃貨界的大文豪蘇東坡有詩:

竹外桃花三兩枝,

春江水暖鴨先知,

蔞蒿滿地蘆芽短,

正是河豚上市時

 

懷著期待跟好奇心

跟朋友跑來嚐鮮看看~~~~


 

 

➤這次打算點三樣想吃的

河豚火鍋

河豚生魚片

與炸河豚唐揚

 

三個願望一次滿足的概念~~

 

蠻多食客也推薦炸豬排

跟烤肉等等的餐點~

 

可惜這次來訪

店家說河豚不夠大

所以不建議我們點河豚生魚片

著實有些可惜~~ ((攤手

 

此外當晚飯類、烏龍麵食都沒了

所以就只能靠一些小菜與火鍋

來填飽肚子了~

 

 

➤河豚火鍋 NT.1700

這價格著實相當不低阿~~~~

但吃完後相當滿意~~

 

陶鍋內放的是食材

有蛤仔、豆腐、雞肉

香菇、蔬菜、河豚等

 

乍看之下內心當時想會不會吃不飽

但之後證明真的相當的飽!!

 

店員會另外拿出瓦斯爐與鐵鍋

鍋內放入昆布湯底

待水滾後

店員依序放入香菇、雞肉、豆腐後

再慢慢加入蛤仔等...

((猜測是食材味道逐漸釋放並疊加

 

蛤仔相當的鮮甜啊!!!

湯的味道也隨著食材依序放入後

開始有不一樣的味道~

 

每燙起一種就取出食用

最後再放入河豚!!!

((不明覺厲~~有種專業的感覺

 

河豚吃起來真的相當好吃

肉質非常滑嫩膠質感厚!!!

感覺有點像吃膠質厚重的軟嫩石斑感

嘴裡感受強烈的"嫩" "滑" 

感受相當的棒阿~~~

 

((阿???成品照片勒~???

((這時候顧吃的誰要拍照啦!!!

 

當河豚逐一撈完後

才是放入蔬菜~~

此時的湯品與蔬菜味道相當有層次

 

 

➤最後老闆娘有推薦

可以留下少少的湯汁做成稀飯

感受最後精華的美味~~

 

 

➤最後真的吃不下了

捨不得浪費~~ 就請老闆娘幫忙打包

隔天當早餐吃~~~

 

 

➤炸河豚唐揚 NT.380

炸起來的河豚肉質不油膩

相當燙口,同樣嫩滑的口感

帶著海味的唐揚

相當特別~~~

 

 

➤雞肉串、牛肉串,一份兩串

 

雞肉串外皮相當的脆口

內裡多汁肉彈,還挺好吃的

 

牛肉串跟朋友都覺得有些偏乾

應該是有些烤太久了

 

 

➤炸豬排 NT.130

這豬排相當的好吃啊~~

肉相當的厚實與多汁

感覺有點像腰內肉的口感~~

 

豬排控蠻推薦來嚐鮮的~

 

 

孜然羊肉西洋芹

 

這道也蠻有趣的

羊肉相當的彈口外

帶著淡淡的孜然香

夾一筷西洋芹與之搭配

挺有意思的~~~

 

【海嘯強尼亂挑食➤➤➤➤➤

個人喜好.jpg

<<<以下資訊參照Google Map與店內照片>>>

營業地點 : 台北市大同區重慶北路一段83巷8號

營業電話 : 02 2550 2110

營業時間 : 早上11:30到下午02:00

營業時間 : 下午05:30到晚上10:00

公休時間 : 


檢視較大的地圖

 

【海嘯強尼獨白】

 

這裡看不見廣告一樣煽情的頁配文! 

美食如同信仰!

沉淪口腹之慾的海嘯強尼

學不會天花亂墜的粉飾遮掩。

 

所有觀感描述都是海嘯強尼的個人主觀感受

不代表其他人的感受~

美食會參雜每個人的品味,回憶

或者過往時光~

 

認同的人可以一同愉快去享受~

不認同的也能當一個可愛的支持者! 

只要自己能吃的開心~

那麼就是對自己最誠實的快樂。

 

海嘯強尼不想改變這樣的快樂~

喜歡簡簡單單

不參雜商業上的妥協描述!

 

期望能用舌尖感受到幸福 ~

像瞬間被海嘯一樣

淹沒沖刷身心靈 (悶騷)

 

吃比瘦更有福

同我一起來墾荒吧~

 

 

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