➤這家是最近剛開幕的小店~~
一開始吸引自己的~
是招牌寫的新鮮大骨老火靚湯。
看著廣告紙文字有內地風格
與店內全家一起操持的氛圍
猜想會不會是福建那兒的人呢?
當地蠻多美食的~
前幾天初來並外帶時
恰逢開幕有活動，麵食類買一送一
深深被湯頭與小菜豬肝所吸引
但這次內用剛好沒有活動囉~
也無妨~ 好吃就行了~
➤乾拌粿條+豬雜湯❤ NT.80
➤2019-11
初訪外帶都是買豬雜米粉湯
或豬雜粿條湯之類的。
這次嘗試乾粄條~
➤這邊的粄條是肥厚版
不像客家粄條那麼Q
反而有種年糕的軟綿感。
➤豬雜湯粄條
➤2019-11 外帶
豬雜的料著實不少
而且湯頭甜，沒甚麼雜味
➤豬雜米粉❤
➤2019-11 外帶
米粉口感不錯
搭配豬雜湯還挺好吃的~
((辣椒是自己加泰式酸辣醬
➤豬雜湯❤
➤2019-11
同樣是料多，豬雜都蠻嫩的。
大骨湯湯頭甜，不會有下水湯感
此外內用可以免費加湯喔~
➤裡面的豬雜、豬肝等。
著實都蠻好吃且不會老
肉片則是很軟的類型
心想會不會是菜單上瘦肉湯的肉
自己喜歡稍微有點口感的
➤2019-11
續訪~ 依舊喜歡點碗湯
但這次沒甚麼豬雜
反而軟軟肉片不少
➤乾拌豬肝❤ NT.40
➤2019-11
這道真的強推!!
內用時豬肝非常燙口
表面滑滑的
有種勾超薄芡的口感
此外豬肝柔軟
卻又帶著點口感!!
拌上的醬汁也相當有味
連朋友現場想點第二盤~~~
所以一共點了兩盤~~
蠻推薦店內桌上的辣椒醬
蠻香的~ 此外也很夠勁
這次內用著實覺得豬肝較少
((錯覺@@?
外帶幾回的量著實不少
➤豬肝
➤2019-11
這次豬肝的量又回來啦~~~
依舊相當好吃~
➤豬肝
➤2019-11 外帶
這是初訪外帶時的豬肝。
豬肝的份量不少!!
同樣被同事們掃光......
後來覺得以後外帶
都至少得點兩份以上
➤滷五花肉❤ NT.40
➤2019-11
滷得很透~且相當入味。
➤五花肉 NT.40
➤2019-11 外帶
此外還有嘴邊肉 NT.40
嘴邊肉口感還OK
➤燙青菜❤ NT.30
➤2019-11
選擇地瓜葉~~
燙的熟度不錯
重點是上頭的醬料~~~
搭配起來非常不錯。
➤滷白菜❤ NT.30
➤2019-11 外帶
這道相當推薦
可惜內用時已賣光了。
白菜調味淡，很清爽
此外有種勾薄芡感~
還蠻好吃的!!!
➤滷油豆腐 NT.10/塊
➤2019-11
豆腐品質還不錯~
但味道上一般口味。
➤油豆腐
➤2019-11
一般口味
墊墊肚子的感覺。
((其實是忘了點滷白菜~~~
((望天~~
➤魯肉飯-小 NT.25
➤2019-11
魯肉是瘦肉與肥肉相雜
並剁的很細的口感
一般口味
建議淋上桌上辣椒
香辣口感搭配魯肉還不錯。
但白飯著實有些濕軟@@
覺得不是自己喜歡的類型
➤某次外帶燙青菜 大陸妹
一般口味。
➤菜單 2019-11
話說內用時
恰巧有個大哥坐我對面
我問他盤子吃剩的是甚麼~
一堆白白像軟骨的
大哥說是豬腳筋~
so後來就沒想嘗試了~
➤菜單 2019-11
➤【米粉湯切仔麵米苔目-切肉燙肉】
➤➤推薦食單
➤吃完後很推薦可以去對面
買新鮮榨果汁!!
相當好喝且唰唰味道~
➤推薦食單
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【海嘯強尼獨白】
一個懶得很純粹的人 :)
偶而記錄日常~
【美食】【攝影】【自助旅行】
關於美食紀錄~
坦白說~沒有多好的文筆~
能讓指尖敲打的文字發光
或讓鼻尖嗅出層疊風味~
純當手記自娛罷了!
美食與旅行
這些人生的體驗
如果讓你有了些許興致
不妨就直接走出家門
親自去感受吧 :)
但凡旅行時，偶有所感!
路況、簽證、遇到的難題~
都盡量逐一記錄。
當年痛快爬文吸允經驗的我
也當分享一些經歷
希望也能幫到另一個爬文的你!
也許哪一天~
旅行的路上..
有趣的靈魂
終會相遇!
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用食物來記憶旅行-東半部 (8)
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