➤聽朋友說有間新開的拉麵店~
他們上班時中午有嚐過
價格蠻平易近人的
味道也不錯~
就特地拉我跑來嚐鮮看看
➤唐揚炸雞 NT.90
➤2020-07
炸雞炸得真的相當不錯
皮薄又完全不油
但炸衣著實較脆硬些
➤唐揚太乾爽，肉汁也較少
少了點噴汁水潤感
有點少了些甚麼的感覺~
➤唐揚炸雞
➤2023-12 外帶
依舊好吃
➤唐揚雞豚骨拉麵 NT.180
➤2020-09
就是豚骨湯頭的拉麵
搭配炸好的唐揚
➤唐揚同樣很乾爽
炸衣較乾硬些
浸泡豚骨湯比較水潤些~
但這個價格CP值不錯~
➤唐揚雞豚骨拉麵 NT.180
➤2020-11 外帶
炸雞另外放在盒內~
此外還有沾醬(拍時已取出)
((把但放盒內避免泡著湯過熟
➤唐揚雞豚骨拉麵
➤2021-01 外帶
這次唐揚雞的炸衣脆度均勻
不會突然咬到較硬的口感
肉質也較多汁了~~
➤唐揚雞豚骨拉麵 NT.180
➤2021-08 外帶
➤唐揚雞的炸衣口感不錯
雞肉也相當多汁 :)
➤滿貫炙燒叉燒拉麵 NT.230
➤2020-07
拉麵豚骨湯頭著實不錯
喝起來溫潤順口，有熬的感覺
如果換成點豚骨叉燒拉麵NT.130
以這個價格來說
湯頭的質感相當有CP值
叉燒的炙燒香氣蠻不錯的~
叉燒上桌後建議泡在湯汁內
一開始沒泡湯時，吃起來較乾冷
冷氣房內叉燒跟湯汁也容易降溫
浸在湯汁內，吃起來蠻軟嫩的
也會有湯汁的溫度
薄款的吃完記憶點較淡薄
麵條則是相當的彈口
外觀非直線軟滑吸脂的類型
而是帶著彎曲Q度的樣子
筍乾與海帶芽也蠻合拍的
額外比較想建議的
大概是碗可以稍微加溫
或者加厚些
否則湯真的很容易冷掉
➤香蒜豚骨拉麵 NT.150
➤2020-07
這碗多了蒜香~
但肉片感覺也有炙燒感
吃起來跟炙燒叉燒的味道差不多
➤香蒜豚骨拉麵 NT.150
➤2020-07 外帶
外帶的麵條同樣蠻Q的
品質跟內用的差距不大
挺好的~
➤原味豚骨拉麵 NT.130
➤2020-07 外帶
➤湯頭與麵條的Q度
跟內用的品質差距不大
品質蠻穩定的
➤加上寧記辣椒大王後
意外地與豚骨湯
相當合拍阿~~
➤原味豚骨拉麵 NT.140
➤2023-12 外帶
同樣自己加辣椒
➤味增豚骨拉麵 NT.140
➤2020-07 外帶
➤味增味道較一般口味
相較之下
自己較喜觀原味豚骨的湯頭~
➤地獄辛豚骨拉麵 NT.160
➤2020-07 外帶
➤味道上多了種辣度
但自己吃完記憶比較淡薄
還是覺得原味豚骨+寧記辣椒大王
相當合搭 :)
➤酸辣豚骨拉麵 NT.160
➤2020-08 外帶
著實蠻酸辣的
酸度也較強
但吃起來較沒豚骨味
感覺少了點甚麼
➤菜單 2020-07
整體來說，以這個價格
如果點NT.130-160之間的拉麵
湯頭不錯，麵條Q彈
著實挺不錯的~
同類型的大概就是新莊的麵屋龍
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坦白說~沒有多好的文筆~
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美食與旅行
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如果讓你有了些許興致
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但凡旅行時，偶有所感!
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都盡量逐一記錄。
當年痛快爬文吸允經驗的我
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用食物來記憶旅行-東半部 (8)
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