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➤2017-08 剛到達花蓮市區

飢腸轆轆的海嘯強尼

已經準備好要大吃特吃

 

經過這家北港羊肉大王時

沒來由地

突然覺得可以嚐看看

 

也許是因為

看到食客吃飯的眼神

就是沒來由地想確認 

 

這種尋找美食的第六感

堪稱美食界的觀落陰 :)

 

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➤炒羊肚 NT.160

➤2017-08

 

這盤真的有驚豔到~

 

龍鬚菜脆嫩的口感

搭配脆甜的洋蔥

 

一口夾起

連著兩種口感的羊肚

一種像毛肚

另一種白白的

 

在嘴裡的口感

相當相當的有趣!!!

 

 

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➤羊肉湯

➤2017-01

 

通常對於手切羊肉

頂多覺得肉嫩、厚度適宜

有甜度且帶著粉紅色~

 

但這次這碗羊肉

牠的肉旁帶著的脂肪

居然可以Q彈到

搭配肉的口感

讓每一片肉

咀嚼起來相當有趣~

 

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➤羊大骨湯 約莫一百元

➤2017-01

 

滑嫩的骨髓~

湯裡還有給羊肉片兒~~~~

 

著實相當不錯~

 

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➤羊大骨湯 NT.100

➤2017-08

 

這次的版本

是兩根羊蹄筋

+一根羊大骨

 

一樣的好味道

 

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➤青菜炒羊肉(沙茶) NT.160

➤2017-08

 

一般口味

 

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➤麻油炒羊肉 NT.180

➤2017-08

 

麻油很香~~~

但羊肉口感稍硬

 

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➤蔥炒羊肉

➤2017-01

 

羊肉Q彈成那樣

肉的熟度也完全不老

 

淡淡的麻油香

交織著嫩蔥香

這羊肉炒的有水準!!

 

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➤蔥爆羊肉 NT.200

➤2022-10

 

自己覺得口感一般

吃完後稍渴

 

也許許多美好~

都會隨著時間而有所改變

 

 

 

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【海嘯強尼獨白】

 

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能讓指尖敲打的文字發光

或讓鼻尖嗅出層疊風味~

純當手記自娛罷了!

 

美食與旅行

這些人生的體驗

如果讓你有了些許興致

不妨就直接走出家門

親自去感受吧 :)

 

但凡旅行時,偶有所感!

路況、簽證、遇到的難題~

都盡量逐一記錄。

 

當年痛快爬文吸允經驗的我

也當分享一些經歷

希望也能幫到另一個爬文的你!

 

也許哪一天~

旅行的路上..

 

有趣的靈魂

終會相遇!

 

 

 

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