海嘯強尼的墾荒記行

➤聽朋友說有間新開的拉麵店~

他們上班時中午有嚐過

價格蠻平易近人的

味道也不錯~

就特地拉我跑來嚐鮮看看

➤唐揚炸雞 NT.90

➤2020-07

炸雞炸得真的相當不錯

皮薄又完全不油

但炸衣著實較脆硬些

➤唐揚太乾爽，肉汁也較少

少了點噴汁水潤感

有點少了些甚麼的感覺~

➤唐揚炸雞

➤2023-12 外帶

依舊好吃

➤唐揚雞豚骨拉麵 NT.180

➤2020-09

就是豚骨湯頭的拉麵

搭配炸好的唐揚

➤唐揚同樣很乾爽

炸衣較乾硬些

浸泡豚骨湯比較水潤些~

但這個價格CP值不錯~

➤唐揚雞豚骨拉麵 NT.180

➤2020-11 外帶

炸雞另外放在盒內~

此外還有沾醬(拍時已取出)

((把但放盒內避免泡著湯過熟

➤唐揚雞豚骨拉麵

➤2021-01 外帶

這次唐揚雞的炸衣脆度均勻

不會突然咬到較硬的口感

肉質也較多汁了~~

➤唐揚雞豚骨拉麵 NT.180

➤2021-08 外帶

➤唐揚雞的炸衣口感不錯

雞肉也相當多汁 :)

➤滿貫炙燒叉燒拉麵 NT.230

➤2020-07

拉麵豚骨湯頭著實不錯

喝起來溫潤順口，有熬的感覺

如果換成點豚骨叉燒拉麵NT.130

以這個價格來說

湯頭的質感相當有CP值

叉燒的炙燒香氣蠻不錯的~

叉燒上桌後建議泡在湯汁內

一開始沒泡湯時，吃起來較乾冷

冷氣房內叉燒跟湯汁也容易降溫

浸在湯汁內，吃起來蠻軟嫩的

也會有湯汁的溫度

薄款的吃完記憶點較淡薄

麵條則是相當的彈口

外觀非直線軟滑吸脂的類型

而是帶著彎曲Q度的樣子

筍乾與海帶芽也蠻合拍的

額外比較想建議的

大概是碗可以稍微加溫

或者加厚些

否則湯真的很容易冷掉

➤香蒜豚骨拉麵 NT.150

➤2020-07

這碗多了蒜香~

但肉片感覺也有炙燒感

吃起來跟炙燒叉燒的味道差不多

➤香蒜豚骨拉麵 NT.150

➤2020-07 外帶

外帶的麵條同樣蠻Q的

品質跟內用的差距不大

挺好的~

➤原味豚骨拉麵 NT.130

➤2020-07 外帶

➤湯頭與麵條的Q度

跟內用的品質差距不大

品質蠻穩定的

➤加上寧記辣椒大王後

意外地與豚骨湯

相當合拍阿~~

➤原味豚骨拉麵 NT.140

➤2023-12 外帶

同樣自己加辣椒

➤味增豚骨拉麵 NT.140

➤2020-07 外帶

➤味增味道較一般口味

相較之下

自己較喜觀原味豚骨的湯頭~

➤地獄辛豚骨拉麵 NT.160

➤2020-07 外帶

➤味道上多了種辣度

但自己吃完記憶比較淡薄

還是覺得原味豚骨+寧記辣椒大王

相當合搭 :)

➤酸辣豚骨拉麵 NT.160

➤2020-08 外帶

著實蠻酸辣的

酸度也較強

但吃起來較沒豚骨味

感覺少了點甚麼

➤菜單 2020-07

整體來說，以這個價格

如果點NT.130-160之間的拉麵

湯頭不錯，麵條Q彈

著實挺不錯的~

同類型的大概就是新莊的麵屋龍

➤➤➤【新莊❤麵屋龍拉麵專門店】

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➤鬼金棒(時有驚喜)

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純當手記自娛罷了!

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如果讓你有了些許興致

不妨就直接走出家門

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但凡旅行時，偶有所感!

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當年痛快爬文吸允經驗的我

也當分享一些經歷

希望也能幫到另一個爬文的你!

也許哪一天~

旅行的路上..

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終會相遇!