➤這間是看到阿鴻節目介紹的
著實是在地老店~
據說在五燈獎之前
也是正義北路上的名店
不少在地阿北用餐聚集地
最喜歡阿發的
大概就是豬腳
搭配一碗白米飯與一塊很嫩的油豆腐
吃時來上一碗極鮮的蜆湯...
在冷冷的天呼出一口暖氣
真是種享受
後來油豆腐沒那麼嫩
蜆湯也較沒販售了
整體搭配感就較薄弱了
但幸好那五星享受我曾感受過 :)
➤2017 自己必點的
大概是油豆腐、豬腳、蜆湯
➤豬腳腿庫大盤 NT.100
➤2017-03
阿發的豬腳
吃起來相當的清淡
把肥油的口感都魯掉了
吃起來相當的清爽又帶著彈性
而且還會淋上蒜末的醬汁
腿庫肉的肉的部分也相當的嫩~
看照片應該就能明瞭
➤2020-01
水準依舊
➤阿發的白飯煮的不錯
可以選擇澆上滷肉或者不澆
➤阿發的滷油豆腐非常的嫩
是扁狀的長方形
很推薦可以點個幾塊來吃
➤滷油豆腐
➤2020-01
水準依舊
➤豬腳便當 NT.90
➤2023-07 外帶
油豆腐口感沒以前軟嫩了
➤自己添加了辣椒
豬腳腿庫依舊軟嫩好吃~
蜆湯依然不錯~
➤豬腳便當 NT.90
➤2024-08 外帶
油豆腐口感沒以前軟嫩了
味道依舊
➤豬腳便當 NT.90
➤2024-12 外帶
油豆腐口感沒以前軟嫩了
味道依舊
➤蘿蔔湯+豬腳便當+30料 NT.100+30
➤2025-10
瘦肉很軟
有些濕軟有些較乾
這次油豆腐蠻軟的
蘿蔔湯蠻甘甜的
➤味噌湯 NT.10
➤2024-08 外帶
味道依舊
➤蘿蔔湯 NT.10
➤2024-12 外帶
味道依舊
感想:
也許這間不是單一樣
會讓自己覺得驚豔的
但曾經整體搭配下來
米飯、豬腳、蜆湯
著實是好吃的古早味
如今~ 敬曾經
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【海嘯強尼獨白】
一個懶得很純粹的人 :)
偶而記錄日常~
【美食】【攝影】【自助旅行】
關於美食紀錄~
坦白說~沒有多好的文筆~
能讓指尖敲打的文字發光
或讓鼻尖嗅出層疊風味~
純當手記自娛罷了!
美食與旅行
這些人生的體驗
如果讓你有了些許興致
不妨就直接走出家門
親自去感受吧 :)
但凡旅行時，偶有所感!
路況、簽證、遇到的難題~
都盡量逐一記錄。
當年痛快爬文吸允經驗的我
也當分享一些經歷
希望也能幫到另一個爬文的你!
也許哪一天~
旅行的路上..
有趣的靈魂
終會相遇!
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