海嘯強尼的墾荒記行

 

➤常看到生鮮超市販售的溪湖羊肉爐時

莫名的想知道產地究竟甚麼味道

 

2017-03

北上經過台中沙鹿國道時

海嘯強尼突然任性了一把

決定跟朋友突然中途回頭

南下彰化吃吃看溪湖阿秀羊肉爐

 

  

 

➤剛到的時候約莫六點半...門口爆滿!!!

還看見血紅色的紙張貼著

"外帶已售完!" ((what?

 

並得知周末用餐不能預約

只能現場排隊

要跟櫃台說姓名跟幾個人用餐

 

海嘯強尼一向運氣很好

因為很多人懶得排就跑了

((謝謝你們成全了我~  :) 

 

只約莫等了半小時而已~

 

 

➤菜單 2017-03

 

全酒的中藥羊肉爐

服務生說周末沒提供

 

加湯的部分，有食客說不推薦

因為加的湯頭比較沒酒香

 

猜測應該只純補高湯

因為額外的酒也需要成本

好像藥膳的餐廳很多都如此

 

幸好有聽食客的建議

((海嘯強尼智力+1

 

所以用原來這鍋開小火

慢慢享受完

 

吃喝的差不多後

嘗試加了一次湯

加湯後湯頭淡薄

果然普通

 

 

➤蔬菜一份 NT.50

➤2018-10

 

((以水杯當參照物

 

整個盆子整齊的疊滿空心菜

大概就知道這一份的量有多少了!

此外今天的空心菜好嫩~

 

 

➤蔬菜、綜合丸、豆皮

➤2021-09

 

丸子跟豆皮的味道OK

 

 

➤麵線

➤2017-03

 

真如食客評價的一樣

超級大份量

 

這坨!! 對 用坨形容!

卻只是中份!!

放在很大的盤子上疊高高!

 

 

➤麵線

➤2021-09

 

麵線羊油香味濃

依舊相當好吃~

 

 

➤中藥羊肉爐-綜合的 NT.550

➤2017-03

 

有瘦肉+三層肉+羊皮+頭皮肉

 

好吧!!! 這鍋真的有厲害到~

淡淡的中藥香氣瀰漫

湯頭著實有動人!!!

把羊的腥羶氣息轉化成鮮香

 

鍋子是用金屬鍋

導熱速度真的很快

 

羊肉瘦肉的部分

海嘯強尼建議一上鍋就先吃

否則放久會老掉

 

 

➤羊三層的部分，真的好好吃!!!

整體的柔軟嫩度如豆腐般

 

 

➤中藥羊肉爐-綜合的

➤2018-10

 

味道依舊

 

 

➤

➤2018-10

 

湯頭酒香淡薄

 

 

➤藥膳羊肉爐-綜合

➤2021-09

 

 

➤手切里肌肉片 NT.600

➤2018-10

 

店員說手切瘦肉片

類似鍋內的瘦肉片

 

里肌肉片類似生宰羊的口感

所以海嘯強尼點了一份嚐嚐~~

 

 

➤口感相當不錯

 

 

➤切的量相當的多

 

 

➤羊肉片

➤2021-09

 

感覺色澤很火鍋羊肉片感

一般口味

 

推薦羊肉片食單

彰化溪州➤溪州呂羊肉爐

 

 

➤單點羊雜

➤2017-03

 

也超級加分

海嘯強尼只給一個字"嫩"

 

此外羊雜處理得非常乾淨

也不會有雜七雜八的怪味

 

 

➤羊腳 小份 NT.300

➤2018-10

 

沒甚麼羊羶味

吃起來就跟吃豬腳一樣充滿膠質

 

一般口味

 

 

➤排骨

➤2018-10

 

詢問店員後，排骨得知是羊肋!!

沒甚麼羊騷味，肉質也軟嫩

 

海嘯強尼跟朋友

約莫共吃了11根左右~~

蠻值得點的~

 

 

➤芹菜炒羊肚

➤2017-03

 

一般口味

 

 

➤芹菜炒羊肚

➤2021-09

 

一般口味

 

 

➤羊雜炒薑絲酸菜 NT.200

➤2018-10

 

分量給的很多，一般口味

 

 

➤羊雜炒薑絲酸菜

➤2021-09

 

一般口味

 

 

➤菜單 2017-03

 

 

➤菜單 2017-03

 

 

➤菜單 2017-03

 

彰化羊肉爐食記總覽

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【海嘯強尼亂挑食➤➤➤➤➤➤】➤➤➤➤

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營業地點 : 彰化縣溪湖鎮長青街19號

營業電話 : 04 881 4619

營業時間 : 早上10:00到晚上9:00

營業時間 : 

停車地點 : 附近菜市場的空地

公休時間 : 周一公休

檢視較大的地圖

 

 

【海嘯強尼獨白】

 

這裡看不見廣告一樣煽情的業配文! 

美食如同信仰!

沉淪口腹之慾的海嘯強尼~

學不會天花亂墜的粉飾遮掩。

 

所有觀感描述

都是海嘯強尼的個人主觀感受!

不代表其他人的感受~

 

美食會參雜每個人的品味、回憶

或者過往時光~

 

認同海嘯強尼描述的食客

可以相約一同愉快去享受~

不認同描述的食客

也能持續當一個可愛的支持者! 

 

無論喜好是否相同

只要自己能吃的開心~

那麼就是對自己最誠實的快樂。

 

海嘯強尼不想改變這樣的快樂~

喜歡簡簡單單

不參雜商業上的妥協描述!

期望能用舌尖感受到幸福 ~

 

吃比瘦更有福

同我一起來墾荒吧~