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➤愛爾蘭麵包蟹是俗稱的蟹膏之王

也有德文郡蟹即黃金蟹的名稱

 

這次買了活跳跳的兩隻!!!!

相當期待~

 

上網搜索了料理方式後

選擇了清蒸!!!

 

感受新鮮的蟹最美的鮮甜感~

 

 

 

➤蒸好後，稍等外殼退溫

不得不說~

殼真的超硬的@@

 

不是一般的小剪刀就能搞定的

建議準備一把吃蟹用的夾鉗

 

 

 

➤不得不說!!!

 

蟹膏真的飽滿的令人暈眩@@

相當的肥嫩鮮甜!!

 

建議搭配白葡萄酒食用

 

一人一隻蟹

吃完後....有種頭昏感

但爽度也相當極致!

 

 

 

 

 

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