海嘯強尼的墾荒記行

 

➤這家小吃位於羅東夜市附近~

老牌的加州牛排對面!

 

蠻多在地食客推崇這間老店的~

 

其實現場看了下會發現

這邊沒有菜單 ((攤手~

蠻像海邊的海產店類型!

現場看冷藏玻璃內的食材點餐

並選擇作法~

 

先看了食客推崇的菜色

再詢問老闆，現場是否有~

((有的菜色會有季節性!

 

果不其然~

食客推崇的山豬肉

已然絕版許久

 

或者問某種食材

當天比較推崇甚麼作法~

清蒸、紅燒、煎煮炒?

 

原本以為這邊不用訂位

但六點打電話去時

店內爆滿...

只能改吃七點!!

 

而七點抵達點餐時

許多食材都快沒了

連蛤仔也沒了 ((攤手

 

初嚐食單:

炒麵單份、炒飯三人份*2次

蒜蓉香菜生蚵

燙野生沙蝦

酸菜炒豬肚

芹菜炒鯊魚肉

煎剝皮魚

蘆筍炒海參

炒皇宮菜

七人用餐~這些餐點+兩瓶茶飲

NT.1700~

相當實惠的價格!

 

推薦餐點~

除了炒飯必點外

海鮮類類的餐點都很推薦

 

缺點的話

大概就是這邊圓桌較小

中間也沒有轉盤~

 

 

➤肉絲炒麵-單份

➤2020-07

 

麵條有Q度

以海產店來說，還不錯~

 

但吃了店內的炒飯後

食感上就平凡了許多 : )

 

 

➤肉絲炒麵

➤2022-01

 

麵條口感不錯~

但依然推薦炒飯!!

 

 

➤炒飯-三人份<<推薦>>

➤2020-07

 

這邊的炒飯雖然飯粒較軟

飯的口感較有油潤感

畢竟是海產店((乾爽風格勿入~

 

但蛋香實在太香了!!!!

此外炒飯的油

著實也相當的香~

 

同行友人愛吃炒飯的不多

但這盤三人份炒飯

調味、油香、蛋香

相當引人食慾!

 

硬生生地叫了兩次 :)

 

 

➤炒飯<<推薦>>

➤2022-01

 

依舊是沒話說的好吃!!!!

 

 

➤冷盤:竹筍鯊魚煙

➤2022-01

 

相當清爽的冷盤

竹筍口感非常的嫩~~

 

 

➤冷盤:竹筍 <<推薦>>

➤2022-10

 

口感依舊很嫩~

 

 

➤冷盤:生魚片

➤2022-01

 

口感跟鮮度

同樣有一定的水準

 

 

➤冷盤:生魚片

➤2022-10

 

口感依舊不錯~

 

 

➤炸糕渣

➤2022-01

 

糕渣炸衣相當酥薄

宜蘭在地美食

 

 

➤炸糕渣

➤2022-10

 

這次口感稍油些

 

 

➤蒜蓉香菜蚵仔<<推薦>>

➤2020-07

 

這道菜海嘯強尼蠻推薦的!!

((懼香菜黨慎入!!!

 

表面只有超薄漿的蚵仔

吃起來相當的鮮甜!!!

 

搭配打得很細碎的蒜末與醬油膏

蒜香~ 鹹甜感

海味~ 很引人食慾

著實相當好吃!!

 

當然~~如果

" 再 夾 幾 片 香 菜!! "

整體又多了清香感~

味蕾的感受

更疊加了許多的滋味~

 

 

➤蒜蓉香菜蚵仔<<推薦>>

➤2022-01

 

蚵仔依舊給得很豪邁

鮮甜好吃!!!

 

 

➤蒜蓉香菜蚵仔<<推薦>>

➤2022-10

 

這次只拍到炒飯上頭殘影 :)

 

這次的蚵仔肥厚到個不行!

裹的粉漿很薄，與以往不同

 

此外蚵仔的大小

大概都至少遠大於50元的大小

((照片上的遠景，就能知道多大了

 

非常的鮮~

 

 

➤燙小卷<<推薦>>

➤2022-01

 

小卷同樣口感鮮甜好吃!

 

 

➤燙小卷<<推薦>>

➤2022-10

 

鮮味依舊~

 

 

➤炸軟體類<<推薦>>

➤2022-10

 

炸得非常乾爽而不油膩

味道著實不錯

 

 

➤燙野生沙蝦<<推薦>>

➤2020-07

 

現場有一般的蝦與野生沙蝦

沙蝦體型不錯，不會太大

((大蝦肉的筋性比較多

二話不說就點了野生沙蝦

 

沙蝦相當的鮮甜

入口的時候還有酒香感!

 

殼脆相當的好剝~

肉的熟度，鮮嫩甜且Q彈

 

燙蝦的熟度掌控的蠻好的~

 

 

➤燙蝦<<推薦>>

➤2022-01

 

熟度鮮度依舊沒話說~

 

 

➤蘆筍炒海參

➤2020-07

 

一般口味

 

 

➤蘆筍炒海參

➤2022-01

 

海參口感彈嫩

 

 

➤芹菜炒鯊魚肉

➤2020-07

 

鯊魚肉處理的不錯

肉質口感相當軟嫩

此外皮的膠質軟滑肥嫩

著實挺好吃的~

 

可惜當天芹菜著實挺老的

((好像是季節關係

建議可以搭配別的香菜嘗試

或者西洋芹去纖維?

 

 

 

➤煎剝皮魚

➤2020-07

 

冰櫃點餐時就知道這魚相當小條

又想吃吃看~ ((攤手 :)

 

用煎的剝皮魚

魚肉口感吃起來緊實

還略有彈性

淋上檸檬汁~ 還不錯!

 

多人分食較建議點別的魚~

 

 

➤煎虱目魚(無刺)<<推薦>>

➤2022-01

 

這道非常的激推!!

 

虱目魚相當的酥

也沒甚麼炸衣

搭配入口的油脂香與檸檬汁

著實非常推薦!!!

 

 

➤煎虱目魚(無刺)<<推薦>>

➤2022-10

 

依舊好吃到沒甚麼話說~

 

 

➤九層塔炒蛤仔<<推薦>>

➤2022-01

 

醬汁相當下飯

 

 

➤九層塔炒蛤仔<<推薦>>

➤2022-10

 

大顆肥嫩!

 

 

➤酸菜炒豬肚<<推薦>>

➤2020-07

 

這道酸菜炒豬肚最後才上

儘管如此，已經在飽食的狀態下

依舊大獲好評~

 

豬肚的口感軟嫩

味道上也沒有雜味

 

酸菜選擇的不錯

沒有白醋太嗆酸的感覺

嘴裡酸得相當舒服~
 

 

➤炒皇宮菜

➤2020-07

 

皇宮菜的熟度不錯

菜的嫩度也蠻不錯

 

搭配菜色，吃起來很清爽

 

 

➤炒娃娃菜<<推薦>>

➤2022-01

 

這道很推薦~

娃娃菜相當入味

醬汁清甜外

也減少了娃娃菜的苦味

 

搭配餐點相當去膩~

 

 

➤魚湯 <<推薦>>

➤2022-10

 

魚肉同樣軟嫩~

相當不錯!

 

 

 

 

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【海嘯強尼亂挑食➤➤➤➤➤➤】➤➤➤➤

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營業地點 : 宜蘭縣羅東鎮中華路21號

營業電話 : 039 569017

營業時間 : 早上11:30到下午01:30

營業時間 : 下午04:30到晚上08:30

停車地點 : 附近有停車場

公休時間 : 週二

檢視較大的地圖

 

 

【海嘯強尼獨白】

 

這裡看不見廣告一樣煽情的業配文! 

美食如同信仰!

沉淪口腹之慾的海嘯強尼~

學不會天花亂墜的粉飾遮掩。

 

所有觀感描述

都是海嘯強尼的個人主觀感受!

不代表其他人的感受~

 

美食會參雜每個人的品味、回憶

或者過往時光~

 

認同海嘯強尼描述的食客

可以相約一同愉快去享受~

不認同描述的食客

也能持續當一個可愛的支持者! 

 

無論喜好是否相同

只要自己能吃的開心~

那麼就是對自己最誠實的快樂。

 

海嘯強尼不想改變這樣的快樂~

喜歡簡簡單單

不參雜商業上的妥協描述!

期望能用舌尖感受到幸福 ~

 

吃比瘦更有福

同我一起來墾荒吧~