海嘯強尼的墾荒記行

➤在海嘯強尼待食名單

這家已經保存很久了~

因為在中和~覺得較遠

也比較沒時間過來

這次趁著有空!

就特地過來食用~

牛肉麵位於很小的巷子內

附近真的沒甚麼停車位

建議騎車前往!

➤菜單 2020-07

來的時候

門口有相當多食客等候外帶

現場內用點餐時果不其然

清燉牛肉麵與炸醬麵都沒了~

果然如食客描述要早點去才有~

現場剩下紅燒牛肉麵與牛肉湯麵~

((攤手~

之後用餐時

外帶的食客依舊絡繹不絕~

➤木耳小菜 NT.30

➤2020-07

現場小菜只剩下花生與木耳

醋溜的口感

吃起來冰涼爽口

➤紅燒牛肉麵 NT.140

➤2020-07

麵體有兩種:粗麵與細麵

跟朋友兩種都點

湯裡頭蔥花感十足

➤粗麵的口感

比較像刀削關廟麵的口感

兩側細軟，中間較Q彈

➤細麵口感很Q彈

吃起來有種拉麵硬麵的硬度

以麵條的口感來說

著實蠻不錯~

但搭配牛肉麵

自己覺得較不合拍~

粗麵細麵這兩種麵條相比

自己比較喜歡細麵口感

➤牛肉肉質都不錯

但自己原本看食客照片

牛肉蠻像劉山東

或者史記的肉質

也是為了這樣的肉質前來的~

但當天點餐

紅燒的牛肉，就是腱子肉

((期待下回清燉牛的肉質!!

湯頭著實蠻不錯的~

喝起來清甜，又帶著牛香

味道上也著實蠻清燉的

此外店內有種辣油

辣度還好，但香味蠻香的

加入湯頭內

更增加香味的層次感~

➤肉質口感軟嫩

但牛筋口感

則有種剪不斷

理還亂的纏綿感

➤菜單 2020-07

店內空間不大

位子數不多

➤營業時間 2020-07

➤外頭還不少

等著外帶的食客

【牛肉麵 / 牛雜湯 / 牛肉湯】

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營業地點 : 新北市中和區秀朗路三段153巷16弄12號

營業電話 : 

營業時間 : 早上11:30到下午02:30

營業時間 : 下午05:30到晚上08:30

停車地點 : 建議騎車前往

公休時間 : 週日-週一

檢視較大的地圖

【海嘯強尼獨白】

這裡看不見廣告一樣煽情的業配文! 

美食如同信仰!

沉淪口腹之慾的海嘯強尼~

學不會天花亂墜的粉飾遮掩。

所有觀感描述

都是海嘯強尼的個人主觀感受!

不代表其他人的感受~

美食會參雜每個人的品味、回憶

或者過往時光~

認同海嘯強尼描述的食客

可以相約一同愉快去享受~

不認同描述的食客

也能持續當一個可愛的支持者! 

無論喜好是否相同

只要自己能吃的開心~

那麼就是對自己最誠實的快樂。

海嘯強尼不想改變這樣的快樂~

喜歡簡簡單單

不參雜商業上的妥協描述!

期望能用舌尖感受到幸福 ~

吃比瘦更有福

同我一起來墾荒吧~