海嘯強尼的墾荒記行

➤2021-01這天中午忘了吃中餐~

晚餐著實餓到有些眼神發荒

就跟隊友來嚐鮮這間石牌彈芽麵

隊友說這邊麻辣類的小菜

都相當夠勁~~

➤口水雞

➤2021-01

味道蠻不錯的~

底下還有燙過的蔬菜

帶著甜汁水味兒

能中和嘴裡的香麻感~

➤干絲

➤2021-01

一般口味

➤滷味拼盤+花椰菜 NT.110

➤2021-01

滷味蠻大盤的

豆干也切得很長條

一般口味

➤麻辣豬頭皮 NT.50

➤2023-07

自己覺得吃起來有些膩

➤麻辣豬頭皮 NT.50

➤2024-06

這次味道ok

➤黑胡椒豬肝 NT.50

➤2024-06

豬肝口感較硬沉

搭配黑胡椒蠻特別的

➤醬料區的沾醬跟辣椒

自己覺得搭配小菜麵食都ok

➤半筋半肉麵-小 NT.210

➤2021-01

牛肉湯味道蠻不錯的

香氣足且夠厚重

不會有太稀的感覺

鹹度上也剛好

牛肉非常大塊且厚

塞滿整碗後

照片看起來反而顯得小碗@@

牛肉軟嫩入味而不柴

牛筋倒是覺得還好

較推薦點牛肉麵的~

((同行隊友有點，但忘了拍 :)

只是麵條擀的相當的粗~

雖然彈牙，但咬起來有些累

自己反而希望能稍薄

略像刀削麵的厚度些

◆◆全台【牛肉麵 / 牛肉牛雜湯】食單◆◆

➤紅燒牛肉麵-小 NT.160

➤2023-06

湯頭在地風味

純推肉給得相當大塊~

◆◆全台【牛肉麵 / 牛肉牛雜湯】食單◆◆

➤麻辣牛肉麵-大 NT.210

➤2021-01

這碗上桌時

全部的隊友都震驚了....

整個笑到個不行~ :)

問說這是甚麼麵? 誰點的?

一旁放著醬料的"飯碗"(並非碟子喔)

就能知道這碗麵幾個飯碗寬

((約莫自己張開"雙手"的寬度

只是因為牛肉相當大塊

視覺上反而看起來小碗

放眼望去四周食客的碗盤~~

就只想大喊... 還 有 誰!!!

麻辣湯著實辣感強烈~

但湯頭自己覺得比較稀

少了厚重感，然後多了辣感

自己跟隊友都比較喜歡

非麻辣的牛肉湯頭

牛肉同樣軟嫩入味

牛筋則還好~

麵條著實也是同樣的粗而勁道

◆◆全台【牛肉麵 / 牛肉牛雜湯】食單◆◆

➤大滷麵-小 NT.85

➤2021-01

料著實不少~

但這碗沒吃到~

著實是大碗的牛肉麵

份量實在太驚人了

➤木須肉絲炒麵-小 NT.100

➤2023-07

自己覺得配料不多

炒麵也非鑊氣風格~

➤木須肉絲炒麵-大 NT.180

➤2024-06

份量很多~

後來沒吃完打包回家

以麵食類來說

自己覺得炒麵比牛肉麵

來的較有印象些

➤二合一(炸醬+麻醬) NT.85

➤2024-06

整體味道Ok

➤高麗菜水餃 NT.60

➤2024-06

➤皮跟內餡的口感都Ok

◆◆【水餃-煎餃-炸餃-蒸餃-湯包】食單◆◆

➤菜單 2023-07

➤2024-06

感想:

自己較推炒麵、雙醬麵~

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能讓指尖敲打的文字發光

或讓鼻尖嗅出層疊風味~

純當手記自娛罷了!

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這些人生的體驗

如果讓你有了些許興致

不妨就直接走出家門

親自去感受吧 :)

但凡旅行時，偶有所感!

路況、簽證、遇到的難題~

都盡量逐一記錄。

當年痛快爬文吸允經驗的我

也當分享一些經歷

希望也能幫到另一個爬文的你!

也許哪一天~

旅行的路上..

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終會相遇!