➤第一次嘗試這個方式
5.5g的鹽 搭配100g水
全雞半天
肉排4-6小時
裏頭可以加少許蜂蜜水跟香料
泡完後要清洗，如不馬上用
也能放入袋內冷藏
➤這次泡了7小時
烤完嫩度與多汁程度
著實不錯
食譜文章總覽
中式➤文章列表
日式、韓式➤文章列表
牛排、海鮮➤文章列表
義大利西班牙➤文章列表
柴燒烤爐、鑄鐵鍋➤文章列表
【全台各縣市】
文章標籤
全站熱搜
- 11月 22 週六 202521:00
|食譜|【鹽水漬軟化肉質法】。個人測試記錄
【美食|秘境|景點】➤ 建議用關鍵字搜索
ʕ·͡ᴥ·ʔ 各地景點&美食目錄
種植大小事 (6)
種植大小事 (6) 用食物來記憶旅行-東半部 (8)
用食物來記憶旅行-西半部 (25)
用食物來記憶旅行-離島外島 (6)
用食物來記憶旅行-北歐五國 (5)
用食物來記憶旅行-義大利 (4)
用食物來記憶旅行-梵諦岡 (1)
用食物來記憶旅行-土耳其 (1)
用食物來記憶旅行-印度-喀什米爾 (2)
用食物來記憶旅行-柬埔寨 (1)
用食物來記憶旅行-菲律賓 (1)
用食物來記憶旅行-越南 (1)
用食物來記憶旅行-日本 (2)
用食物來記憶旅行-港澳陸 (1)
海嘯強尼吃貨食譜 (5)
3C。路亞。瑣事。電影 (4)
FB ➤ 無管理員互動零粉絲團 ლ(∘◕‵ƹ′◕ლ)
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 旅遊&美食 最新墾荒記行
- |台北|【大同區❤許仔豬腳麵線 | 大稻埕保安街49巷】(品嚐至2026-01) ~~~ @海嘯強尼微笑食記
- |台北|【三重區。府城豬腳】(品嚐至 2025-11) ~~~ @海嘯強尼在地日嚐食記
- |台北|【三重區❤私廚麵線】(初嚐 2026-01) ~~~ @海嘯強尼微笑食記
- |台北|【萬華區❤艋舺螺螄粉桂林米粉】萬華螺獅粉。柳州螺獅粉(含菜單) (品嚐至2026-01) ~~~ @海嘯強尼微笑食記
- |台北|【三重區❤宏記麵線（肉㘣，甜不辣）】(初嚐 2026-01) ~~~ @海嘯強尼微笑食記
- |賞花植物 ➤ 仙人掌科 |【鯊魚劍仙人掌/魚骨曇花/鋸齒曇花/隱柱曇花】 植物燈養。花草種植日記
- |賞花植物 ➤ 杜鵑花科 |【吊鐘花】 植物燈養。花草種植日記
- |賞花植物 ➤ 菊科 |【藍目菊/海角金盞花/藍眼菊】 植物燈養。花草種植日記
- |桃園|【平鎮區❤美玉雲南米干，雲南妹妹】(品嚐至 2026-01) ~~~ @海嘯強尼微笑食記
- |桃園|【平鎮區。秋石香 碳烤胡椒餅 平鎮店】(初嚐 2026-01) ~~~ @海嘯強尼食記
參觀人氣
- 本日人氣：
- 累積人氣：
❤人氣文章 (◔ д◔)
- (10,233)|宜蘭|【三星鄉。大隱精緻休閒農園】推清蒸清甜吳郭魚 (品嘗至2024-08) ~~~ @海嘯強尼在地日嚐食記
- (5,850)|台北|【三重區。悅撰手工麵疙瘩】推小菜種類多 (品嚐至2025-10) ~~~ @海嘯強尼在地日嚐食記
- (4,454)|台北|【三重區❤海全牛肉羊肉拉麵】(品嘗至2025-10) ~~~ @海嘯強尼在地日嚐食記
- (8,856)|台北|【新莊區❤珍珍小館外帶廚房】美味番茄雞蛋湯頭與好吃魯肉飯 (含菜單) (品嚐至2023-05)~~~ @海嘯強尼微笑食記
- (4,375)|台北|【萬華區❤胖弟飯麵食堂】好吃的快炒。無內用 (含菜單) (品嚐至2025-11) ~~~ @海嘯強尼微笑食記
- (6,459)|台北|【三重區。豐黍麵食館】(品嚐至2025-04) ~~~ @海嘯強尼在地日常食記
- (45,685)|台北|【北投區❤喬園海鮮料理餐廳/喬園二店/喬園餃子館】(品嚐至2025-10) ~~~ @海嘯強尼微笑食記
- (3,922)|新竹|【新埔鎮❤日勝飲食店/日勝飯店】推紅糟肥鴨 (品嚐至2023-09)~~~ @海嘯強尼微笑食記
- (1,038)|台北|【蘆洲區。巧味 腿庫飯&魯肉飯】 (曾初嚐2021-03) ~~~ @海嘯強尼在地日常食記
- (13,258)【解決Win10下PL2303無法使用】Prolific USB-to-Serial Comm Port 裝置無法啟動。系統禁用此安裝請聯絡系統管理員