海嘯強尼的墾荒記行

➤2018-08

跟著google map穿梭小巷

抵達一個小小的巷子內

裏頭有很小很小間的小店

門口掛著倒掛的水缸

難怪也有人稱水缸牛肉麵~

店外排了三四個食客

➤一開始初訪進店

就假裝老司機的跟著食客排隊

但之後才曉得!!!

站在門口排隊的都是外帶的喔!

((當場人設就崩了 :)

想內用直接跟店員說要內用

然後店員會詢問內用幾人與餐點

並在一張便條紙上記錄下

裡面桌子數不多

所以店員會大概記憶著你坐哪

內用的人基本上

都是在方桌或圓桌自行尋找位置

海嘯強尼後來有發現

很多人都直接併桌找位子

同一桌剛有人離開

就有新食客坐下

然後上餐時

店員會跑去那一桌問xx麵大碗是誰的

餐點送的順序，覺得有點混亂

這次入座等候時間

約莫半個鐘左右~

➤菜單 2018-08

有些牛肉麵店

牛肉麵與半筋半肉麵

碗內的牛肉是不同類型

牛肉麵的牛肉是純牛肉

然後半筋半肉麵的牛肉是牛腱肉

海嘯強尼有先看過食客分享的照片

林記的牛肉麵與半筋半肉麵的牛肉

牛肉的部分

感覺都是同一種肉

然後半筋半肉麵的牛筋

就是單純的牛筋

初訪點了半筋半肉

後來看到同桌先來的食客上麵了

聽到店員上麵前有先問食客

是點半筋半肉全套麵嗎?

((原 來 還 有 這種點法...

當下還未上餐的海嘯強尼

也立馬跟店員改為全套麵了!!!!

全套麵就是多了餛飩與蛋包

多了20元~ 變成NT.170~~

((隱藏餐點成就get!!

➤半筋半肉-中 全套 NT.170

➤2018-08

這邊的紅燒湯

湯頭較水感也較淡

香味普通

一般口味

喜歡紅燒感重一點的食客

有的有加桌上的牛油與辣椒

(放在較大的圓桌上)

酸菜也是味道很淡的酸菜

一般口味

麵條類似加厚板的家常麵

厚實不軟爛

一般口感

牛肉有本土黃牛肉的口感

有的軟嫩，有的稍乾

牛筋給得很大方!!!!

牛筋本身味道也很清淡

個人較偏愛較入味款的牛筋

餛飩外皮一般口感

內餡肉的口感很新鮮

很家常的餛飩

一般口味

蛋包是最後單吃~

怕半熟的蛋黃混到湯頭

蛋包口感不錯

➤吃到一半時滿頭大汗

突然想起自己一旁就是冷氣!!

結果....轉頭一瞄!!!  

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營業地點 : 台北市大安區潮州街60巷5弄1號

營業電話 : 02 2393 0360

營業時間 : 早上10:30到晚上08:00

營業時間 : 

營業時間 : 

停車地點 : 

公休時間 : 週末

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【海嘯強尼獨白】

這裡看不見廣告一樣煽情的業配文! 

美食如同信仰!

沉淪口腹之慾的海嘯強尼~

學不會天花亂墜的粉飾遮掩。

所有觀感描述

都是海嘯強尼的個人主觀感受!

不代表其他人的感受~

美食會參雜每個人的品味、回憶

或者過往時光~

認同海嘯強尼描述的食客

可以相約一同愉快去享受~

不認同描述的食客

也能持續當一個可愛的支持者! 

無論喜好是否相同

只要自己能吃的開心~

那麼就是對自己最誠實的快樂。

海嘯強尼不想改變這樣的快樂~

喜歡簡簡單單

不參雜商業上的妥協描述!

期望能用舌尖感受到幸福 ~

吃比瘦更有福

同我一起來墾荒吧~