海嘯強尼的墾荒記行

➤繼上回吃過五結的泰國蝦後

食記=>【五結水道鮮羅蝦】

這次又來宜蘭市女中路這邊

嚐鮮看看上回沒吃到的夯蝦!!!

平日價格668+10%

周末價格699+10%

用餐時間兩小時

店員有介紹

如果烤區食材要拿來涮鍋的話

每人加價 NT.100唷

➤現場生鮮種類著實不少

生蠔的殼刷得相當的乾淨

食材也有標示只限烤爐區使用

夯蝦這邊魚種的體型

有的長，有的較小且薄

當天有烤赤宗、厚殼、馬頭、青雞

((可參考扇貝殼跟泰國蝦大小

➤烤爐大小有限

當天五人分食，一爐烤沒幾條魚

自己覺得這邊人少用餐

烤得會較舒服

((總不能只烤一兩條，多人尬夾?

只好用泰國蝦包圍烤厚殼魚~~ :)

五結水道的魚種較大條且厚

比較類似家庭採買的尺寸

適合烤完後多人分食

但缺點也真的需要烤比較久

不過夯蝦這邊的生食跟烤法

有較多選擇可以選

但兩間同樣的都是撈蝦時

要眼 明 手 快!

如果沒快速撈到冰桶內

蝦子真的會亂噴到隔壁桌

被噴到的感覺真的頗不好

尤其被噴到熟食或杯碗、醬汁時

到底該倒掉? 還是該倒掉呢??

而這邊同樣有提供冰水桶

五結水道則是還有多一個鹽桶

可以搖混均勻裹鹽

有點像釣蝦場的烤法

➤服務人員介紹

這邊還有類似半成品的熟食區

可以放在鐵盆上加熱

這個真的超推薦!!!!

夾這些食材到鋼盆後

還能搭配些洋蔥、豆芽、奶油

或搭配一旁的醬汁

有咖哩醬、番茄醬汁等口味可以挑選~

或者也能放到鑄鐵盤內

用奶油與辣椒、洋蔥絲拌烤

真的覺得吃法相當的多樣

鑄鐵盤感覺比較蓄熱

加熱速度也挺快的

➤等待食物烤熟的時候

只能先涮火鍋了~

這次是坐六人座

坦白說離烤爐近的

著實不好夾火鍋料

後來乾脆直接站在火鍋旁夾

有種立食的圍爐感

➤這邊提供的夾子

真心覺得還是一般烤肉夾較好夾

尤其當要夾生蠔或翻面蝦子的時候

。。。。

即使有提供生蠔叉

但這夾子著實不好施力

真的頗需要耐心與眼力

➤現場還有提供自取的鑄鐵盤與奶油

拿來煎烤魚蠻方便的

也可以添加你想要的醬汁

真的覺得各式各樣的烤法

著實相當有趣也好吃

烤雞腿與雞翅都蠻不錯的

三點蟹口感也OK

➤價格 2020-05

感想~ 

食材種類真的很多

不過食用方式也較繁雜

自己純推鑄鐵盤烤法

夾子很韓式烤肉夾

((當天夾子技能升等+1

生鮮自己純衷意生蠔

對泰國蝦著實興趣不高

用餐時希望隔壁桌神隊友別亂噴 :)

話說新馬辣終於在宜蘭開店了~

價格跟周末的夯道價位差不多

看來下回返鄉~ 又多了新選擇

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【海嘯強尼亂挑食➤➤➤➤➤➤】➤➤➤

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營業地點 : 宜蘭縣宜蘭市女中路一段307、309號

營業電話 : 03 937 1111

營業時間 : 下午05:00到晚上10:00(平日)

營業時間 : 中午12:00到下午02:00(周末)

營業時間 : 下午05:00到晚上10:00(周末)

停車地點 : 馬路對面白線

公休時間 : 

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【海嘯強尼獨白】

一個懶得很純粹的人 :)

偶而記錄日常~

【美食】【攝影】【自助旅行】

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能讓指尖敲打的文字發光

或讓鼻尖嗅出層疊風味~

純當手記自娛罷了!

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如果讓你有了些許興致

不妨就直接走出家門

親自去感受吧 :)

但凡旅行時，偶有所感!

路況、簽證、遇到的難題~

都盡量逐一記錄。

當年痛快爬文吸允經驗的我

也當分享一些經歷

希望也能幫到另一個爬文的你!

也許哪一天~

旅行的路上..

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終會相遇!