海嘯強尼的墾荒記行

➤今晚入住福華

順道來附近的頂園

嚐鮮看看~

聽說頂園全鴨坊

有米其林餐盤推薦

這次來吃的

是頂園其他的系列

頂園燒鵝担仔廚房

➤官網截圖菜單 2020-11

不少香港米其林名店

都愛用黑鬃鵝，這家店也有~

就來此用餐了

攤開菜單時~

著實有些震驚

因為菜單太太太長了~

還雙面!!

頗有一種台北喬園的菜單感

因此這邊就不拍菜單了

最下面有菜單的網址

➤秘製臭豆腐-小 NT.170

➤2020-11

臭豆腐的味道真的不錯

著實會臭!!!

湯汁內的魯肉

也相當的香與好吃

整體搭配起來還不錯~

➤砂鍋魚唇煲-小 NT.350

➤2020-11

魚唇相當的長與厚實

還蠻訝異這是甚麼魚~

但詢問兩位店員後也未果((攤手

吃起來像是

有膠質感的厚魚皮

味道還不錯~

➤鮮菇炒蘆筍-小 NT.190

➤2020-11

蘆筍清甜嫩度不錯

➤黃金軟絲條-小 NT.280

➤2020-11

味道著實還蠻好吃的

鹹蛋黃外殼酥脆且不油膩

以嚐鮮來說還蠻不錯的

但比較嚐不到軟絲的海味

➤花椒嗆雞翅 NT.260

➤2020-11

雞翅炸得很嫩且不油

但花椒香味淡薄

且鹽下的有點重~

這道眾人都覺得鹹口

➤砂鍋墨魚飯 NT.260

➤2020-11

墨魚飯還蠻好吃的!!

米粒口感不錯外

裏頭還有切丁的頭足類?

份量不少~ 口感也不乾柴

吃起來還不錯~

但如果米粒更多些海味

應該嚐起來會更鮮~

➤黑鬃大燒鵝-半隻 NT.1060

➤2020-11

燒鵝的皮烤的顏色漂亮~

但鵝皮沒想像中的酥脆好咬

極度的薄

入口有點像皮紙口感

燒鵝的肉質

吃起來中規中矩

跟朋友覺得少了點甚麼

吃起來自己較沒甚麼驚豔感

➤白帶魚捲米粉鍋 NT.720

➤2020-11

這鍋米粉~大概是今晚

大家討論度最高的

原本是點芋頭米粉~

但大甲芋頭米粉

著實在台中吃太多次了

就改點白帶魚捲米粉鍋

上桌時

裡面同樣有很多芋頭!

也有丸子與蛤仔

這鍋米粉的湯阿~

真鮮甜啊!!

入口夾帶湯汁的米粉

再來口鮮嫩的白帶魚捲

與鬆軟的大甲芋頭

這鍋著實令人驚豔~~~

食感就一個字"鮮"

➤餐後水果

西瓜品質不錯~

蠻脆甜的

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【海嘯強尼亂挑食➤➤➤➤➤➤】➤➤➤➤➤

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營業地點 : 台中市西屯區安和路121-19號

營業電話 : 04 2358 1387

營業時間 : 早上11:00到下午02:00

營業時間 : 下午05:00到晚上10:00

停車地點 : 有含停車場

菜單連結 : 菜單

公休時間 : 

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【海嘯強尼獨白】

這裡看不見廣告一樣煽情的業配文! 

美食如同信仰!

沉淪口腹之慾的海嘯強尼~

學不會天花亂墜的粉飾遮掩。

所有觀感描述

都是海嘯強尼的個人主觀感受!

不代表其他人的感受~

美食會參雜每個人的品味、回憶

或者過往時光~

認同海嘯強尼描述的食客

可以相約一同愉快去享受~

不認同描述的食客

也能持續當一個可愛的支持者! 

無論喜好是否相同

只要自己能吃的開心~

那麼就是對自己最誠實的快樂。

海嘯強尼不想改變這樣的快樂~

喜歡簡簡單單

不參雜商業上的妥協描述!

期望能用舌尖感受到幸福 ~

吃比瘦更有福

同我一起來墾荒吧~