海嘯強尼的墾荒記行

 

➤一直以來

經過文林北與承德的大路口

總記得有座古色古香的建築

 

但因為看不太到裡頭的燈光

加上窗寬都是復古的雕花

就以為大門緊閉早已歇業 :)

 

這天家人帶我來嚐鮮~~

也早已訂位了~~

結果現場我們抵達時

驚呼!! 難道沒開??

 

沒想到的確是有開的

但門扉遮掩屋內光線太嚴重~

裏頭的燈光不易散曳到街上

容易有美麗的誤會 :)

 

連裏頭老員工也說~~

他們還因此被客人嘮叨過~

以為沒開而跑空 ((菸~

 

此外這裡停車位不好找

有代客停車 NT.200

 

 

➤茶樹菇煨烏骨雞 <<❤>>

➤2022-04

 

這裡有名的是湯!!

不加調料只加鹽

大瓦缸內放煨湯

用相思木炭火煨八小時!!!

 

 

➤湯頭清順香~

喝起來很順口

又有淡淡茶樹菇香

與烏骨雞湯的醇厚味~

 

 

➤蘆筍扒山藥

➤2022-04

 

口感相當的清爽~

份量還好

 

 

➤香檳焗肉排 <<❤>>

➤2022-04

 

豬小排口感相當不錯

又彈又軟

挺好吃的~

 

 

➤魚柳

➤2022-04

 

自己對這道菜的記憶

較淡薄 :)

 

 

➤鮮蝦粄條

➤2022-04

 

粄條裹著醬汁

鮮味上

自己覺得較淡薄

 

蝦肉剖半蒸過

口感熟度上一般

 

 

➤天蠶絲 <<❤>>

➤2022-04

 

這道蠻特別的~

炸過的麵線裹住蝦仁

 

 

➤相當酥脆好吃!!!

蝦子的鮮味十足~

 

 

➤天蠶絲 <<❤>>

➤2023-06

 

味道依舊

 

這次來大概只有這道菜

讓人回想起初來時的風味

 

 

➤南瓜玉豆腐 <<❤>>

➤2022-04

 

南瓜醬汁裡的鮮味

實在是太強烈了

 

豆腐也沒有煎過的油味

蟳肉也軟嫩~

 

這道菜相當好吃!

 

 

➤南瓜玉豆腐

➤2023-06

 

覺得沒甚麼鮮感了~

 

 

➤孜然羊肉

➤2023-06

 

羊肉炸的乾爽

肉質有些乾

 

 

➤山藥蘆筍類的

➤2023-06

 

 

➤芥藍牛肉

➤2023-06

 

芥藍溫涼口感

感覺跟牛肉是分開的菜色

 

 

➤海參

➤2023-06

 

 

➤東坡肉

➤2023-06

 

自己覺得非入口即化風格

 

 

 

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營業地點 : 北投區承德路七段1號

營業電話 : 02 2828 9099

營業時間 : 早上10:00到晚上10:00

營業時間 : 

停車地點 : 

公休時間 : 

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【海嘯強尼獨白】

 

一個懶得很純粹的人 :)

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能讓指尖敲打的文字發光

或讓鼻尖嗅出層疊風味~

純當手記自娛罷了!

 

美食與旅行

這些人生的體驗

如果讓你有了些許興致

不妨就直接走出家門

親自去感受吧 :)

 

但凡旅行時，偶有所感!

路況、簽證、遇到的難題~

都盡量逐一記錄。

 

當年痛快爬文吸允經驗的我

也當分享一些經歷

希望也能幫到另一個爬文的你!

 

也許哪一天~

旅行的路上..

 

有趣的靈魂

終會相遇!