海嘯強尼的墾荒記行

➤原本常吃廣州街的

艋舺螺螄粉桂林米粉

但覺得時好時一般

這次跑來嚐鮮許多客戶推薦

萬大路的廣西柳州螺螄粉

原本期望不大

沒想到一吃成主顧 :)

➤螺螄粉-牛 NT.140

➤2024-03 外帶

這家的特點

就是料與湯頭

料多實在

也多了乾金針花

吃起來相當有趣

此外肉片相當大片且厚實

口感都相當好咬

牛筋的軟綿感

也相當不錯

➤此外較驚豔的是湯頭

與店裡的多種辣椒與辣椒醋

湯頭相當相當的"香"

一拿進公司

就被不斷詢問

此外撈起配料時

還吃的到湯頭的鮮香味

而辣椒醋的酸度

也酸得相當柔和~

此外多種辣椒自己添加

更添風味~

➤螺螄粉-牛 NT.140

➤2024-03 外帶

這次牛肉依舊很厚

但幾乎口感都較硬些

➤螺螄粉-牛 NT.140

➤2024-04 外帶

這次牛肉口感OK

非軟綿入口即化感

➤螺螄粉-鴨翅鴨腳 NT.110

➤2024-03 外帶

湯非常的香

鴨翅鴨腳軟嫩入味

➤螺螄粉-脆皮豬腳 NT.110

➤2024-03 外帶

湯非常的香

豬腳是屬於膠質多的那種

所以沒甚麼肥肉

➤螺螄粉-脆皮豬腳 NT.110

➤2024-03 外帶

豬腳依舊超大塊@@

只能另外單獨放著吃

➤螺螄粉-豬腸豬肚 NT.120

➤2024-03 外帶

湯非常的香

豬腸是彈牙的口感

但入味程度

自己較推鴨翅跟豬腳

豬肚口感較乾硬些

➤鴨翅 NT.25

➤2024-03 外帶

相當入味~

➤菜單 2024-03

感想:

肯定又是每月品嚐的店了 :)

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【海嘯強尼獨白】

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偶而記錄日常~

【美食】【攝影】【自助旅行】

關於美食紀錄~

坦白說~沒有多好的文筆~

能讓指尖敲打的文字發光

或讓鼻尖嗅出層疊風味~

純當手記自娛罷了!

美食與旅行

這些人生的體驗

如果讓你有了些許興致

不妨就直接走出家門

親自去感受吧 :)

但凡旅行時，偶有所感!

路況、簽證、遇到的難題~

都盡量逐一記錄。

當年痛快爬文吸允經驗的我

也當分享一些經歷

希望也能幫到另一個爬文的你!

也許哪一天~

旅行的路上..

有趣的靈魂

終會相遇!