海嘯強尼的墾荒記行

。一個懶得很純粹的人 :)
。偶而記錄日常
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。【美食】【攝影】【自助旅行】
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。關於美食紀錄~
。坦白說~沒有多好的文筆~
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。或讓鼻尖嗅出層疊風味~
。純當手記自娛罷了!
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。美食與旅行
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。如果讓你有了些許興致
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。不妨就直接走出家門
。親自去感受吧 :)
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。但凡旅行間，偶有所感
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。都盡量逐一記錄
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。當年痛快爬文吸允經驗的我
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12月 25 週四 202518:00
【美式烤豬肋排。低溫慢烤】

➠➠➠前言➠➠➠

上回純粹烤箱，烤豬肋排

➤參考食譜

之後看youtube影片

才發現美式烤豬肋排

居然是"先滷再烤"的

連廚神戈登也是如此

這次單純用香草鹽醃漬兩小時

➠➠➠料理:直接烤➠➠➠

烤箱140度，烤兩小時

上頭蓋一張鋁箔紙

沒想到依舊軟嫩多汁且不柴

只是烤的時間，著實不短

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