海嘯強尼的墾荒記行

 

➤坦白說一開始初訪

還有點擔心害怕

畢竟店內有些空蕩

 

狀似..入門後

我們有種包場的假象 :)

 

 

➤脆薯+例湯 NT.290

➤2023-12

 

麵包口感相當不錯

搭配南瓜濃湯挺好吃的~

 

 

➤脆薯+例湯 NT.290

➤2023-12

 

脆薯口感很酥脆

可惜松露醬不是自行沾的

 

 

➤脆薯+例湯 NT.290

➤2024-02

 

這次是蘑菇湯

味道蠻香濃的

 

 

➤脆薯+例湯 NT.290

➤2024-02

 

跟上回食感類似

 

 

➤前菜:北海道生食干貝澎湖透抽抹茶油脂 NT.380

➤2023-12

 

這道前菜相當好吃

干貝與透抽有炙烤的香氣

此外口感也相當不錯

 

 

➤前菜:白花椰菜地中海風味白鯷魚 NT.320

➤2023-12

 

鹹蛋搭配白花椰菜與鯷魚

風味相當豐富

 

只是醬汁的部分

自己覺得稍鹹些

 

 

➤前菜:新鮮布拉塔起士 腰果 綜合生菜 NT.320

➤2024-02

 

因為點了香料脆雞

覺得稍油膩

 

這道生菜蠻去膩的

 

 

➤法式油封鴨腿 炭烤芥藍苗 NT.420

➤2023-12

 

鴨腿皮酥薄

肉質烤的口感較乾

但卻不會乾柴

 

家人很愛

自己還是喜歡較多汁的類型

 

 

➤紅酒燉牛6oz 法式薯泥食蔬 NT.520

➤2023-12

 

 

➤軟嫩中帶著口感

 

 

➤香料脆雞 NT.420

➤2024-02

 

蠻多汁炸衣蠻脆口的

但自己覺得稍膩口些

吃起來挺雞排感的

 

 

➤主廚特餐-紹興雞球 NT.350

➤2023-12

 

雞球是三個棒棒腿

有淡淡的紹興香氣

 

搭配烤過的海帶與兩種沾醬

蠻特別的吃法

 

 

➤主廚特餐-和牛牛排 NT.1780

➤2023-12

 

 

➤口感相當的嫩

多汁且油脂豐富

 

 

➤蠻喜歡這道主餐的!

 

 

➤主廚特餐-法式黑毛豬 10oz NT.880

➤2024-02

 

這道特餐同樣好吃

豬肉口感多汁香嫩

 

搭配關山米也真的很不錯

 

 

➤關山香米 NT.30

➤2023-12

 

牛肉沾著法式薯泥

感覺就是得搭配一碗白飯啊!!

 

 

➤Daily pasta NT.420

➤2023-12

 

令人驚豔的pasta

圓麵口感相當彈牙

 

此外醬汁十分濃郁!!

差點想續點!!!

 

著實是自己在義大利時

喜歡當地pasta的風味

 

只是醬汁也許是因為蛤仔的關係

著實蠻鹹口的~

 

 

➤Daily pasta NT.650

➤2024-02

 

鮮濃蝦頭熬的醬汁

搭配好吃的麵條

 

著實好吃啊!!!

 

 

➤布丁+紅茶 NT.180

➤2023-12

 

紅茶挺去膩的

 

 

➤布丁+紅茶 NT.180

➤2023-12

 

布丁味道也不錯~

 

 

➤布丁+紅茶 NT.180

➤2024-02

 

 

➤當日食單 2023-12

 

 

感想:

前菜的風味不錯

蠻能引人食慾的

 

此外主廚特餐與pasta都相當推薦

 

 

 

 

 

 

 

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