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➤蒼蠅頭包生菜
是海嘯強尼很喜歡的一道料理
這次做了一款創意型的~
材料:
馬鈴薯丁(超薄小丁"會吸汁口感很棒)
韭菜丁、洋蔥丁、黃椒丁
火腿丁、雞腿肉、蛋
調味料:
生辣椒、海鹽、蒜粒、黑胡椒、辣油
Step 1. 將蛋液打散先炒散出香
Step 2. 將洋蔥丁先炒至出香
Step 3. 再加入火腿丁、馬鈴薯丁拌炒
Step 4. 依序下黃椒丁、辣椒，讓甜味跑出來
Step 5. 再放入雞腿肉~海鹽 蒜粒 黑胡椒
Step 6. 加入韭菜丁稍微悶香出水、起鍋淋上辣油
Step 7. 可以開心地吃吃吃啦~~
那天朋友的眼神從懷疑
(馬鈴薯是哪招? 黃椒丁是哪招?)
到搶食!!!
果然創意蒼蠅頭
是道無限想像的料理呀
➤簡易版~ 放豬後腿肉
沒有黃椒丁、沒有馬鈴薯、沒有火腿肉
少了很多食感上的樂趣~
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用食物來記憶旅行-東半部 (8)
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