➤第一次拜訪特濃屋~~~
因為看到GOOGLE 評價人數多
且高達4.4分!!!!
老闆聽說是娶了台灣媳婦的日本人喔~~
排隊方式蠻特別的
看到門口有菜單與白色紙張
(在上頭寫名字排隊)
於是也乖乖地填上名字與人數
這樣就不用傻傻站那排隊拉~~~
PS.
後來店員有詢問
是否人員都到達了
才會帶位進店喔!
➤在店外頭看菜單的時候
有點搞不清楚
➤菜單 2018
店員說:
第一頁是基本款
第二頁DX
就是加料加量的意思!!
➤菜單 2018
九州系列則是比較細的麵條~
((當然要先吃店內招牌啊!!!!
而"味玉"是甚麼呢?
玉子就是指蛋
味玉就是醬油滷過的半熟蛋!!
(("吃完後"寫食記前
((可是有google的好嗎!!!
((驕傲啥呢 :)
➤菜單 2018
點拉麵時有外加一份麵
只因店員說加麵會比較大的碗
湯也比較多~
如果是之後才加點
(會是原來比較小的碗)
所以當然要點大碗啊!!!!
就 是 愛 喝 豚 骨 湯 ~~~
朋友懷疑海嘯強尼是否吃得完..
(因為聽說麵條很彈很Q)
((傲嬌的甩頭 孩子~
((你對強尼的胃一無所知啊!!!
➤至於【濃度】、【油脂】、【麵】
也都能選擇喔~~
濃度就是指鹹度!
➤濃厚豚骨醬油DX拉麵-五花肉 NT.270
➤2018-05 +麵NT.40
"超濃""多油""硬麵"
(硬麵真的超Q彈)
這麵比一般拉麵粗!!
但口感與彈性真的太棒了!!!
一張海苔比強尼手掌打開還大
就能知道碗多大了~
湯頭完完全全回想起了
當年吃太龍軒的不調整版的感覺
湯頭非常濃郁!!!
充滿油脂香!!!
雖然都是橫濱系
但有種把大和家記憶蓋牌的FU~
只是每次喝完這樣的拉麵湯頭
海嘯強尼都會昏昏欲睡@@
依然堅持濃郁不調整啊!!
一種爽一把
就得低調幾天健康蔬食的概念..
卻又讓人念念不忘~~
通常稱呼這樣好吃又扛不住的拉麵
自己命名為三月拉麵
三個月吃一檔...
一碗的美味可以撐三個月 :)
這碗強尼超快速度就吃光!!!
海苔吸滿湯汁入口，相當的棒
蔥的氣息則是帶點本身的辣感
五花肉相當的大片~
但強尼下次想嘗試梅花肉~
太濃郁的湯頭
自己會比較喜歡較清淡的肉感
唯一小可惜的缺點就是~
強尼坐的位置是角落
恰巧冷氣吹著麵
所以冷得比較快Orz..
想次想加點黑蒜油~~ :)
➤旨辛RED DX拉麵-五花肉 NT.330
➤2018-05
"普通鹹""普通油脂""硬麵"
這碗強尼跟朋友比較無愛
辣度同樣有1-5，朋友選4
沒很辣
(就是俗稱日本的辣度)
湯頭的辣，與喝起來的口感
比較偏日系灑很多辣椒粉的口感
➤九州味玉BLACK-梅花肉 NT.260
➤2018-05-13
九州系列只有細麵可以點
"普通鹹""普通油脂""硬麵"
麵體喜歡粗麵。較彈牙的口感
➤雖然湯頭這次調整過了鹹度與油脂
可以好入口的喝完~
但喝完後又呈現吃太飽
昏昏欲睡的狀態 Orz.. :)
這次終於吃到梅花肉的叉燒拉
相當相當柔嫩多汁不柴
此外黑芝麻油氣味較薄弱
➤這次溏心蛋顏色好橘紅!!!
口感濃稠~~~ 好好吃
➤豆芽菜豚骨味僧-梅花肉 DX NT.310
➤2018-05-13
朋友覺得湯頭非常的棒!!!
豆芽菜多到誇張 :)
但也一直誇麵條著實好吃!!!
至於湯頭，海嘯強尼有喝一些
味增味道著實濃郁~
可惜強尼個人偏愛
豚骨、鹽味、地獄這類的 :)
➤忘了甚麼麵 :)
➤2018-07
"普通鹹""油脂濃""硬麵"
水準依舊，湯與麵條都很棒
➤梅花肉的叉燒肉入口即化
➤原味炸雞2塊 NT.90
➤2018-05
這炸雞有厲害到(雖然小貴)
但是炸雞相當的清爽
吃起來著實不油~
➤不像一般炸雞吃起來嘴唇都是油!!
➤所以跟朋友特地拍了剖面圖
紀念一下~
➤原味炸雞4塊 NT.160
➤2018-05-13
上次單點兩個強尼不覺得大
這次覺得真的有大!!(錯覺@@?)
這餐吃完後
立馬跟海嘯強尼頭腦發昏的
站在門口"沉思"~~~
終於體會到海嘯強尼說吃太飽的感受
然後衝去買兩瓶解脂茶擋擋先
:)
➤原味炸雞4塊
➤2018-07
味道依舊
➤咖哩炸雞2塊 NT.100
➤2018-05
雖然裏頭咖哩很香
卻沒原味炸雞清爽
而且湯頭已經偏濃郁了
所以自己比較愛原味~
➤炸豆腐*2 NT.55
➤2018-05
這道相當的去膩
內裡口感相當軟嫩
➤還有灌入醬汁~
➤菜單 2018
➤菜單 2018
➤菜單 2018
➤菜單 2018
➤菜單 2018
吃完後寫食記，才發現...
原來可以選肉阿
((菜單上明明就能選..
可以選五花肉或梅花肉
店員問肥一點還瘦一點的...
海嘯強尼選了半肥半瘦
之後是出現了五花肉
➤菜單 2018
➤菜單 2018
➤用餐環境 2018
➤用餐環境 2018
➤門外~用餐環境 2018
【拉麵推薦食單】
台北
➤鬼金棒(時有驚喜)
➤橫濱家系-大和家(老牌好吃)
➤橫濱家系-特濃屋(湯濃麵彈)
➤麵屋武藏-神山(蒜香特別)
➤富山天滿(入口即化煙燻牛舌)
內湖
林口
新莊
➤熊越岳日式拉麵(叉燒細緻)
➤麵屋龍拉麵專門店(平價)
三重
➤恩麵屋(平價)
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【海嘯強尼亂挑食➤➤➤➤➤➤】➤➤➤➤➤
<<<以下資訊參照Google Map與店內照片>>>
營業地點 : 台北市中山區中山北路二段77巷22號
營業電話 : 02 2522 2808
營業時間 : 上午11:30到下午03:00
營業時間 : 下午05:00到晚上10:00
營業公休 : 週一
【海嘯強尼獨白】
一個懶得很純粹的人 :)
偶而記錄日常~
【美食】【攝影】【自助旅行】
關於美食紀錄~
坦白說~沒有多好的文筆~
能讓指尖敲打的文字發光
或讓鼻尖嗅出層疊風味~
純當手記自娛罷了!
美食與旅行
這些人生的體驗
如果讓你有了些許興致
不妨就直接走出家門
親自去感受吧 :)
但凡旅行時，偶有所感!
路況、簽證、遇到的難題~
都盡量逐一記錄。
當年痛快爬文吸允經驗的我
也當分享一些經歷
希望也能幫到另一個爬文的你!
也許哪一天~
旅行的路上..
有趣的靈魂
終會相遇!
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用食物來記憶旅行-東半部 (8)
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