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海嘯強尼是第一次來~~~

剛來時著實嚇到...

 

不起眼的小巷內

這間店用餐與外帶的人也太多了吧@@

吃完後真心覺得內心好多感想

得好好的回想並寫下~

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點餐時看著菜單上寫著

"食材不添加味素及色素"

 

牆上也標著湯頭用

高麗菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、番茄、馬鈴薯

六種蔬果加上新鮮豚骨湯熬成~

莫名的讓海嘯強尼期待起來~~

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海嘯強尼點了食客推薦的番茄湯頭系列

在寫食記註明營業時間時(查閱 自己拍的照片)

 

才意外愣住,居然是以晚餐為主!!

不由自主的猜測

白天是熬湯的概念嗎?

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等餐真的如同食客描述的不短的時間

然而現場很多食客,或單或多人

隨意地找位子落座亦或自行併桌起來

都閒逸的等待著~ 沒有急切用餐感

 

有隨興的談話聲,有新聞的聲音

也有淡然滑著手機的客人

不急不躁的畫面很美也很生活

很舒服的用餐氛圍

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番茄肉片蛋花湯拉麵 NT.100

這碗根本就是拉麵碗...很大碗

請參照水餃的醬油碟子~

 

剛喝這湯頭,海嘯強尼就笑了

哈哈 真的相當的棒!!!

 

一般的番茄湯很少會濃縮到

帶著番茄明顯的酸味 與甜味

 

像義大利當地的番茄湯或紅醬

很多會讓水分收乾一點帶著拉高酸感

 

或者是進口的曬番茄、烤番茄、或番茄丁罐頭

也會有較濃郁酸度的風味

 

而珍珍的番茄湯

有相當清爽的濃郁蕃茄風味!!

裏頭有吃到顏色濃的番茄丁

與一般帶皮的番茄

 

搭配蛋花、蛤仔、與肉片

食材相當的豐富且多

拉麵麵條口感也相當不賴

"滑順彈"很配這碗湯頭

 

這真的是很棒的一碗麵阿~~~

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番茄牛肉麵 NT.110 一樣很大碗

麵條是寬麵麵條比較軟

 

後來研究菜單原來可以換麵

下次海嘯強尼應該會換成喜歡的拉麵

 

肉是軟嫩牛腱肉,裏頭還有白蘿蔔~

 

如果沒有蕃茄

海嘯強尼可能覺得是碗中規中矩的麵

可是蕃茄湯頭實在太誘人了~

 

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魯肉飯 NT.25  

海嘯強尼推薦愛吃的人真的要點一碗!!!

((幸虧海嘯強尼的朋友突然說..

((好多人點耶 要不要來一碗?

 

這魯肉飯的顏色,如果愛吃魯肉飯的人

應該會聯想到香菇魯肉飯之類的 

(參考連結:萬華小王瓜仔肉飯)

 

這魯肉飯真的相當的好吃!!!

醬汁不鹹帶著膠質感

味道上帶著類似香菇蠔油感覺的味道

(有種傳統醬油醍醐味的甘醇感)

 

看照片就能感覺飯粒口感粒粒分明

配上魯肉飯真的相當的好吃啊!!!!

 

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山東水餃 NT.6/粒

海嘯強尼點了四粒嘗鮮

菜單上沒有標示口味

也不知道有韭菜與肉餡兩種口味

 

所以點了四粒後

上菜時就出現了三菜一肉的口味

(喔耶~~~可以兩種都感受看看!!)

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水餃在地一般口味

裏頭似乎有帶著一點點地薑味,蠻爽口的

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滷味要去煮麵區現點

豆干兩條 NT.20

 

很多人推薦滷味~~  

但...海嘯強尼點餐時只剩下這個..

所以也不知道還有甚麼滷味可以選擇

上餐後,老闆娘會告知這一份多少錢

(結帳時再加上)

 

去醬料區拿辣椒醬後(有三種辣椒醬)

意外的發現,醬料區的辣椒醬蠻好吃的~~~

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吃飯時看著菜單

發現還有很多讓海嘯強尼會遐想的餐點

例如五更腸旺拉麵、麻婆豆腐拉麵、麻辣味增系列...

 

此外看到別桌燙青菜的分量...

真的是太豪邁了吧!!

下次也要點點看!!

 

期待~

 

不加味素系列延伸閱讀

海嘯強尼亂挑食❤❤❤❤❤

評價圖

<<<以下資訊參照Google Map與店內照片>>>

營業地點 : 新北市新莊區中港一街88號

營業電話 : 02 2993 1620

營業時間 : 下午04:30到晚上08:30 平日

營業時間 : 中午11:30到下午02:30 週六

公休時間 : 週日


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【海嘯強尼獨白】

這裡看不見廣告一樣煽情的頁配文! 美食如同信仰!

沉淪口腹之慾的海嘯強尼學不會天花亂墜的粉飾遮掩。

 

所有觀感描述都是海嘯強尼的個人主觀感受,不代表其他人的感受~

美食會參雜每個人的品味,回憶,或者過往時光~

 

認同的人可以一同愉快去享受~  不認同的也能當一個 可愛的支持者!

只要自己能吃的開心,那麼就是對自己最誠實的快樂。

 

海嘯強尼不想改變這樣的快樂~ 喜歡簡簡單單

不參雜商業上的妥協描述!

 

期望能用舌尖感受到幸福 ~

像瞬間被海嘯一樣淹沒沖刷身心靈 (悶騷)

 

吃比瘦更有福,同我一起來墾荒吧~

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