➤海嘯強尼第一次來時~~~
著實有些嚇到...
不起眼的小巷內
這間店用餐與外帶的食客
也太多了吧@@
吃完後真心覺得內心好多感想
得好好的回想並寫下~
2018-06
➤菜單 2018-06
點餐時看著菜單上寫著
"食材不添加味素及色素"
➤菜單 2023-05
➤牆上標示
➤2018-06
標示也標著湯頭用料
高麗菜、白蘿蔔、紅蘿蔔
洋蔥、番茄、馬鈴薯
六種蔬果加上新鮮豚骨湯熬成~
莫名的讓海嘯強尼期待起來~~
點了食客推薦的番茄湯頭系列
在寫食記註明營業時間時
查閱自己拍的照片
才意外愣住...
居然是以晚餐時營業為主!!
不由自主的猜測
白天是熬湯的概念嗎 :)
➤等餐真的如同食客描述
需要不短的時間
然而現場很多食客
單人亦或多人
隨意地找位子落座或自行併桌
都閒逸的等待著~
滷味要去煮麵區現點~
但通常很快就夾光了 :)
➤沒有急切用餐感~
有隨興的談話聲，有新聞的聲音
也有淡然滑著手機的客人
不急不躁的畫面很美也很生活
很舒服的用餐氛圍~
➤番茄肉片蛋花湯拉麵 NT.100
➤2018-06
這碗根本就是拉麵碗...
很大的一碗!!
請參照水餃的醬油碟子~
剛喝這湯頭~
海嘯強尼就笑了
哈哈 真的相當的棒!!!
一般的番茄湯很少會濃縮到
帶著番茄明顯的酸味與甜味
像義大利當地的番茄湯或紅醬
很多會讓水分收乾一點
拉高酸感~~
如進口的曬番茄、烤番茄
或番茄丁罐頭
也會有較濃郁酸度的風味
而珍珍的番茄湯
有相當清爽的濃郁蕃茄風味!!
裏頭有吃到顏色濃的番茄丁
與一般帶皮的番茄
搭配蛋花、蛤仔、與肉片
食材相當的豐富
此外拉麵麵條口感也相當不賴
"滑順彈"很配這碗湯頭
這真的是很棒的一碗麵阿~~~
➤番茄肉片蛋花湯拉麵 NT.100
➤2018-08
味道依舊美味~
食單推薦
➤番茄肉片蛋花拉麵 NT.100
➤2022-02 外帶
感覺湯的酸度有些高
喝起來有些酸鹹感
➤番茄肉片蛋花湯拉麵 NT.110
➤2023-05 外帶
目前的珍珍只提供外帶
著實是美味依舊阿~~~
➤番茄牛肉麵 NT.110
➤2018-06
一樣很大碗
麵條是寬麵麵條，比較軟
後來研究菜單
原來可以換麵
下次應該會換成喜歡的拉麵
肉是軟嫩牛腱肉
裏頭還有白蘿蔔~
如果沒有蕃茄入湯
海嘯強尼可能覺得
只是碗中規中矩的麵
可是蕃茄湯頭實在太誘人了~
➤麻辣味增湯拉麵 NT.55
➤2018-08
味增的湯頭帶著柴魚香
湯頭濃而不鹹
搭配拉麵相當的不錯
只是比較沒有麻辣感
➤麻辣乾麵
➤2018-08
其實不怎麼辣
一般口味
➤魯肉飯 NT.25
➤2018-06
推薦愛吃魯肉飯的食客
真的要點一碗!!!
((幸虧海嘯強尼的朋友突然說..
((好多人點耶 要不要來一碗~
這魯肉飯的顏色
容易聯想到香菇魯肉飯之類的
魯肉飯推薦食單
萬華➤小王瓜仔肉飯
這魯肉飯真的相當的好吃!!!
醬汁不鹹帶著膠質感~
帶著類似香菇蠔油感覺的味道
(有種傳統醬油醍醐味的甘醇感)
看照片就能感覺飯粒口感
粒粒分明~
配上魯肉真的相當的好吃啊!!!!
➤魯肉飯 NT.25
➤2018-08
味道依舊~
➤山東水餃 NT.6/粒
➤2018-06
點了四粒嘗鮮
菜單上沒有標示口味
也不知道有韭菜與肉餡兩種口味
所以點了四粒後
上菜時就出現了三菜一肉的口味
(喔耶~~~可以兩種都感受看看!!)
➤水餃一般口味
裏頭似乎有帶著一點點地薑味
吃起來較去膩~
➤豆干兩條 NT.20
➤2018-06
很多人推薦滷味~~
但...海嘯強尼點餐時
只剩下這個..
所以也不知道還有甚麼滷味可以選擇
上餐後，老闆娘會告知這一份多少錢
(結帳時再加上)
去醬料區拿辣椒醬
(有三種辣椒醬)
➤意外的發現
醬料區的辣椒醬蠻好吃的~~~
➤小菜 NT.130
➤2018-8
意外早下班，幸運搶到小菜
➤腐皮:還好
➤甜不辣:一般
➤海帶:一般
➤長條豆干:不錯
➤豬皮:蠻好吃的也很入味
➤大腸:還不錯但量不多
➤小菜
➤2018-08
豬頭皮跟海帶都OK
建議如果敢吃辣
真的要去醬料區加上辣椒~
內用的時候如果食量ok
可以點個魯肉飯搭配小菜
等待湯麵來臨的時光
(需要耐心等候)
➤小菜
➤2022-02 外帶
➤燙青菜
➤2018-08
給的份量不少
推薦可以點一份~
➤燙青菜
➤2022-02 外帶
份量依舊不少
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【海嘯強尼亂挑食➤➤➤➤➤➤】➤➤➤➤➤
<<<以下資訊參照Google Map與店內照片>>>
營業地點 : 新北市新莊區中港一街88號
營業電話 : 02 2993 1620
營業時間 : 下午04:30到晚上08:30 平日
營業時間 : 中午11:30到下午02:30 週六
公休時間 : 週日
【海嘯強尼獨白】
一個懶得很純粹的人 :)
偶而記錄日常~
【美食】【攝影】【自助旅行】
關於美食紀錄~
坦白說~沒有多好的文筆~
能讓指尖敲打的文字發光
或讓鼻尖嗅出層疊風味~
純當手記自娛罷了!
美食與旅行
這些人生的體驗
如果讓你有了些許興致
不妨就直接走出家門
親自去感受吧 :)
但凡旅行時，偶有所感!
路況、簽證、遇到的難題~
都盡量逐一記錄。
當年痛快爬文吸允經驗的我
也當分享一些經歷
希望也能幫到另一個爬文的你!
也許哪一天~
旅行的路上..
有趣的靈魂
終會相遇!
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用食物來記憶旅行-東半部 (8)
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